Шість дієтичних шашликів

Картопля

У дитинстві всі, напевно, запікали картоплю у вугіллі. Це весело, смачно, незвично, але згадайте свої руки і обличчя після цього «ласощі». Є вихід: загорніть бульби в фольгу - тоді особа і руки залишаться чистими - або почистіть картоплю і нанизайте на шампури, як звичайне м`ясо, пише Womanhit.ru.

гриби

Будинки промийте печериці під струменем води і висушіть їх на рушник. Вам залишиться тільки надіти їх на шпажки і помістити над вугіллям. Це смачна і незвичайна закуска.

Овочі

Багато нанизують колечка помідорів між шматочками м`яса, але не замислюються про те, що їх можна запекти окремо. Покладіть перці, помідори, баклажани на решітку - так їх зручніше перевертати, і овочі не «втечуть» з шампурів. Підгорілу шкірку легко очистити, і ви отримаєте чудовий вегетаріанський шашлик. Додайте сіль, перець, часник і зелень за смаком.

Кукурудза

Початки залишаться соковитими, якщо їх загорнути у фольгу і помістити на решітку. Попередньо посоліть їх, додайте чебрець - він добре поєднується з кукурудзою. Можете додати і шматочок вершкового масла.

риба

Для шашлику добре використовувати червону рибу жирних сортів, наприклад, лосось. Обваляйте його в спеціях і злегка збризніть рослинним маслом. На шампур нанизуйте черзі рибу і часточки лимона.

Річкова риба прекрасно виходить в фользі. Всередину тушок покладіть гілочки кропу і петрушки, можна додати скибочки помідора. Сіль і спеції на свій смак. Ви отримаєте соковите, корисне і дієтичне блюдо.

креветки

Залиште морепродукти на годину в маринаді з соєвого соусу і лимонного соку, в пропорції десять до одного, при бажанні можна додати трохи тертого або меленого імбиру. Щоб креветки краще увібрали в себе рідину, розріжте їх уздовж спини і вийміть кишку - тонку чорну смужку. Обсмажте на решітці з двох сторін.