Палео дієта - все про те як харчувалися наші предки

Величезна безліч дієт, способів і методів схуднення в значній мірі ускладнюють процес втрати ваги. Та й, з такою площею дієт важко вибрати, що варто їсти, а що ні. Так, проста поїздка в магазин може виявитися справжнім дієтичним мінним полем. Але один із способів схуднення досить простий. Харчуйтеся як наші предки, для того щоб схуднути і відчувати себе здоровим.

Палеотіческая дієта (часто її називають дієтою печерної людини) стрімко завойовує популярність і інтерес у людей, які хочуть, є поживну їжу і при цьому худнути. Ми дізналися всі деталі і подробиці даної дієти.

Що ж таке дієта печерної людини (Paleo дієта)?

Paleo дієта прийшла до нас з минулого. «Це спадковий спосіб харчування, який зосереджений на пісному м`ясі, домашньої птиці, дарах моря, сезонних овочах і фруктах», пояснює Лорі Бродський. Винятком є ​​сухофрукти і продукти, які містять крохмаль, тобто картопля і інші. Paleo дієта підкреслює необхідність присутності в раціоні жирів, але в той же час категорично відкидає вживання пшениці, зерен, бобів, від цих продуктів дієта втратить свою ефективність.

Основна перевага Paleo дієти

Досить багато плюсів Paleo дієти в тому, що вона грунтується на поїданні фруктів і овочів, убогому кількості білка і повній відсутності цукру, зерен і бобів. Згідно професіоналам в Paleo дієті, Роббі Уолф і Лорену Кордейну, основна вигода даної дієти в тому, що втрата ваги відбувається за рахунок підвищення рівня енергії, зниження ризику серцевих захворювань, раку, діабету та інших хронічних захворювань. «Я люблю сприяти своїм пацієнтам під час даної дієти, так як дієта пропонує широкий вибір перекусів, а продукти харчування мають низький глікемічний індекс, а здорові жири сприяють красивою шкірі» говорить Бродський. Кілька переваг він зазначив особисто. «Найбільшим плюсом дієти стало те, що я зміг скинути зайві 8-10 фунтів до мого весілля, а шкіра стала більш здоровою і гладкою».

«Основні переваги після Paleo дієти в тому, що знижується ризик серцевих захворювань, раку, діабету і хронічних захворювань, збільшується рівень енергії».

Міфи і помилки

Характер харчування під час Paleo дієти носить навколо себе певні помилки. Бродський каже, що багато людей ставлять одне і те ж питання, звідки ми можемо знати, що їли наші предки і як це може посприяти втрати ваги. Інші ж, впевнені в тому, що залежність дієти від вживання м`яса - може привести до ракових захворювань, а відмова від молочних продуктів і зернових не є запорукою здорового організму. Робб Уолф, є прихильником Paleo дієти, і написав про неї книгу. Так, згідно з витрат з його книги, мисливці-збирачі не страждали раковими захворюваннями, до тих пір, поки не почали вживати в їжу молочні продукти і зерно - пояснює натуропат. У цьому всьому є сенс, тому що молочні продукти і зерно є найбільш алергенними продуктами в харчовому ланцюгу людини. Тому краще утримуватися від таких продуктів.

Початок Paleo дієти

Для тих, хто бажає спробувати дієту первісної людини, Бродський рекомендує наступне:

• Приберіть з кухні всі продукти, які можуть змусити вас зірватися з дієти
• Зверніть увагу на те, що вам необхідно обмежити вживання рафінованого цукру, зернових, транс-жирів і продуктів з високим вмістом глікемічного індексу, вуглеводів і перероблених продуктів
• Варіанти продуктів і закусок, які можна вживати під час Paleo дієти можна переглянути на paleobrands.com
• Відвідайте thepaleodiet.com, тут ви знайдете поради, новини та рекомендації щодо Paleo дієті
• Підшукайте фахівця з Paleo дієті, з яким ви зможете консультуватися і вирішувати виникаючі питання