Смачні баклажани з начинкою, приготовані в духовці

Відео: Баклажани з помідорами і сиром

Відео: Фаршировані баклажани по-турецьки в духовці - Карниярик.Рецепт від турецької бабусі. Karnıyarık

Якщо ви є любителем баклажанів в духовці, то мій рецепт повинен припасти вам до смаку. Виходить красиве і дуже смачна страва, яке сподобається навіть гурманам.

Я дуже люблю баклажани, мені здається вони мають неповторний і дуже пікантний смак. Що стоїть наприклад рецепт "Тещин язик" пальчики оближеш або баклажани по-тарантскі.
Але більше я люблю баклажани приготовані в духовці.

Нещодавно я поекспериментувати з блюдом з баклажанів в духовці і повинна сказати у мене отримати так смачно, що пальчики оближеш. Чоловік з`їв все рулетики з баклажанів в духовці і з таким задоволенням, що аж за щоками тріщало =))).

Що вам знадобиться з продуктів:

-сир (твердих сортів);
-часник 3 зубчики;
-2 свіжих помідора невеликого розміру;
-шпажки дерев`яні (зубочистки);
-1 баклажан;
-соняшникова олія;

Спосіб приготування баклажанів в духовці:
Щоб приготувати баклажани в духовці, підготуйте всі продукти і покладіть на стіл.
Баклажан добре помийте і відокремте кінці овоча ( "в народі" це називається, відрізати "попки").
Також, почистіть часник, помідори помийте і також приберіть хвостик і сердцевінку під ним.

Під час того, як ви готуєте овочі, духовку поставте нагріватися на 180 градусів.

1. Наріжте баклажан на поздовжні частини товщиною не більше 7-10 мм. Змастіть маслом деко і викладіть смужки баклажанів на нього. Поставте в духовку на 15-20 хвилин. Слідкуйте, щоб баклажани не підгоріли а лише подрумянились.
2. Поки баклажани готуються в духовці, приготуємо начинку для баклажанів в духовці.

Для це беремо наші помідори і нарізаємо дрібними кубиками.
Також чинимо з сиром.
Потім беремо часник, пропускаємо черга давилку і перемішуємо сир, помідори і часник (кому потрібно додаємо трохи солі за смаком, але врахуйте, що сир тож сам по собі солонуватий).

Має вийти ось так, як у мене на фото.

3. Дістаємо наші підрум`яниться баклажани і акуратно викладаємо начинку чайною ложечкою. Потім скручуємо їх них акуратні рулетики, а для того, що рулетики з баклажанів НЕ розкрутилися в духовці, протикаємо їх шпажкою, що б закріпити краю.
4. Акуратно викладаємо отримані рулетики на деко (якщо потрібно додаємо начинку в рулетики до верху, як зробила я) і відправляємо в духовку на 10 хвилин.

5. Дістаємо наші баклажани з духовки.
Баклажани в духовці у вигляді таких рулетиков можна подавати гостям і коханому чоловікові після трудового дня.

Робити такі баклажани в духовці зовсім не складно. А їсти дуже смачно.

При бажанні і для того, щоб блюдо виглядало ще смачніше і було ще ароматні.

Можна дрібно-дрібно нарізати зелень, наприклад кріп.

І після того, як дістанете баклажани з духовки посипати їх зверху цієї зеленню.

Якщо вам сподобалися мої баклажани в духовці, прошу залишити коментар і поставити лайк.
Приємного вам апетиту!