Ніжний лимонний пудинг по-домашньому

Беремо: 1 яйце, 2 ст. л. борошна, 1,5 ст. л. м`якого вершкового масла, 50 г цукру, 3 ст. л. лимонного соку, цедра половини лимона, 1/3 склянки молока, сіль на кінчику ножа, пише Justcoolidea.ru.

Збити розм`якшене масло з цедрою і цукром. Відокремити яєчний жовток і збити його з молоком, соком лимона і борошном, додати до цукрово-масляною суміші. Збити яєчний білок з сіллю, акуратно вмішати його в отриману масу.

Розігріти духовку до 180 градусів. Розкласти Пудингова суміш по формочках і поставити їх у велику ємність, залиту окропом. Помістити цю конструкцію в духовку на 30 хвилин.

Приємного вам десерту!