Горіхи - смачна і здорова їжа для розуму і тіла

Додавайте в свій раціон горіхи, так як це основне джерело здорових жирів.

Шість зірок горіхового світу

Горіхи, як сказав Джек з серіалу «Уїлл і Грейс», є не чим іншим, як невеликими кульками жиру і повітря. Забавно, але не зовсім правильно. За останнє десятиліття дослідження показали, що вживання в їжу горіхів захищає від хвороб серця, високого кров`яного тиску і діабету. Більш того, дослідники припускають, що, поїдання горіхів допомагає зберегти ваш вагу в нормі. Насолоджуйтесь цієї вибіркою найкращих горіхів.

1-е місце: Мигдаль
160 калорій - 14 м жирів

Мигдаль складається з мононенасичених жирів

У мигдалю є майже в дев`ять разів більше мононенасичених здорових жирів, ніж шкідливих насичених жирів, говорить Джон Сабате, представник кафедри харчування при університеті Лома Лінда. З великою кількістю білка, клітковини, кальцію, заліза і відсутністю холестерину, мигдаль також є одним з кращих джерел вітаміну Е, який захищає від інсульту і раку. Дієтологи оцінили корисні властивості мигдалю, тому він зустрічається в багатьох дієтах, в тому числі і вуглеводної дієти.

2-е місце: Волоські горіхи
190 калорій - 18 м жирів

Волоські горіхи насичені омега-3



Волоські горіхи є унікальними серед горіхів, тому що вони також насичені омега 3, як і лосось (але вони набагато смачніше з шоколадом). Волоський горіх також багатий поліненасиченими жирами, які можуть захистити від діабету 2 типу.

3-е місце: Фісташки
160 калорій - 13 м жирів

Фісташки - джерело калію

Зовсім недавно доведено, ці горішки мають вищий рівень зниження рослинних стеринів, це доводять дослідження Політехнічного Інституту Вірджинії і Державного Університету. Фісташки є відмінним джерелом калію. Вони насичені мононенасичені жири, майже так само, як мигдаль.



4-е місце: Арахіс
170 калорій - 14 м жирів

Арахіс утримує рівень холестерину

Дослідження приходять до висновку, що ці бобові (вони насправді не горіхи) є хорошим вибором для утримання рівня холестерину. Арахіс також забезпечують більше білка (7 г на порцію), ніж «справжні» горіхи.

5-е місце: Фундук
180 калорій - 17 м жирів

Фундук багатий корисними жирами

Одночасно з одним з найвищих показників корисних жирів, фундук має малу насиченість фолієвої кислоти - вітамін, який захищає від вроджених дефектів, можливих серцевих і ракових захворювань.

6-е місце: Пекан
200 калорій - 20 м жирів

Горіхи пекан знижують рівень холестерину

Доктор Сабате вказує на ці горіхи, як на хороший вибір для боротьби з високим рівнем холестерину - в них більше ненасичених жирів і менше шкідливих насичених жирів, ніж в інших горіхах.

Завдяки високому вмісту жирів, горіхи швидко стають згірклими, в разі якщо не зберігати їх в щільно закритому, прохолодному і темному місці. Правильне зберігання дозволить вам насолоджуватися ними, по крайней мере, 3 тижні.


Поділися в соціальних мережах:

Схожі
© 2021 uadarin.ru