Французький салат з авокадо і сьомги
Спробуйте рецепт дивовижного легкого і швидкого салату родом з Франції. Смак авокадо прекрасно поєднується зі слабосоленої сьомгою, найніжнішим вершковим сиром і свіжим кропом. Приготований за цим рецептом і красиво оформлений салат з авокадо і сьомги подається порційно (в «човниках з авокадо»). Чудова закуска для святкового заходу або романтичної вечері.
Салатик легкий не тільки в плані приготування, але і по калорійності, адже заправляється салат натуральним йогуртом. Для прикраси французького салату з авокадо і сьомги можна використовувати відварені креветки.
- 1 стиглий великий авокадо. Про те, як вибрати хороший авокадо, можна прочитати тут.
Відео: Французький тар-тар із сьомги з мусом з авокадо і червоною ікрою
- 50 г слабосоленої сьомги
- 50 г вершкового сиру (на вибір: Філадельфія, Альметте, Маскарпоне)
- 1-2 гілочки кропу
- 1-2 ст. ложки йогурту (по можливості натурального)
- 8 великих креветок (для прикраси)
- свіжа петрушка (для прикраси)
1. Розріжте авокадо вздовж навпіл, акуратно розділіть половини. Для цього злегка поверніть одну половину авокадо за годинниковою стрілкою, іншу - проти. Вийміть кісточку і м`якоть з половинок ложкою. Для того щоб частки авокадо не потемніли, відразу ж збризніть їх лимонним соком.
2. Ложкою або за допомогою погружного блендера зробіть з м`якоті авокадо однорідне пюре.
Відео: Тар-тар з лосося і авокадо
3. Сьомгу порізати на дрібні шматочки. Потім змішайте рибу з вершковим сиром, додайте пюре з авокадо і подрібнений кріп.
4. Заправте натуральним йогуртом.
Відео: Зелений салат з сьомгою
5. Для прикраси попередньо відваріть і очистіть від панцира креветки. Петрушку добре вимийте.
6. Викладіть начинку з сьомги в човники з авокадо, прикрасьте креветками і листочками петрушки.
Відео: Юлія Висоцька - Салат з авокадо
Французький салат з авокадо і сьомги готовий!
- Маска з авокадо для обличчя
- Здорове волосся в будь-який час року - рецепти масок для волосся
- Маска для волосся з авокадо
- Риба сьомга: калорійність і склад бжу продукту
- Корисні властивості авокадо при діабеті
- Дієта з авокадо і сиром на 3 дні - опис, меню, відгуки
- Чим корисний авокадо для чоловіків?
- Авокадо: розвантажувальна дієта на три дні
- Крабовий салат "натхнення"
- Рецепт салату: авокадо, креветки і диня
- Рецепт салату з авокадо, свіжими овочами, рисом
- Страви з сьомги, що смачного приготувати з сьомги
- Рецепт закуски з сьомги (червона ікра, восьминіг)
- Рецепт креветочного салату з авокадо
- Салат спокуса, з креветками та червоною ікрою
- Суп із сьомги (пюре)
- Салат з крабовими паличками, креветками та червоною рибою
- Салат мартіні (порційний) з креветками
- Юшка з сьомги - рецепт приготування
- Рецепт сьомги в духовці
- Салат морська зірка