Рецепт сирного супу з молоком

На сайті Самі Своїми Руками вже є кілька рецептів різного приготування сирного супу, вибирайте на свій смак: сирний суп з спаржевої квасолею, сирний суп з грибами і щавлем, сирний суп з фрикадельками.

Для того, щоб приготувати сирно-молочний суп Вампонадобітся:

- сир плавлений "Дружба" (2 шт.)

- молоко (1 літр)

- цибуля (1 шт.)

- картопля (2 шт.)

- масло вершкове (50 гр.)

- морква (2 шт.)

- зелень

приготування інгредієнтів

Очищаємо моркву від шкірки і промиваємо її під проточнойводой. Після натираємо моркву на дрібній тертці і відкладаємо в сторонуненадолго.

Очищаємо цибулю і промиваємо також як і морква під проточнойводой. Нарізаємо дрібно цибулю для засмажкою.

Рецепт приготування сирного супу - засмажкою

Окремо готуємо зажарку. Лук морква і слівочноемасло викладаємо на сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору.

Приготування сирно-молочного супу

Готуємо картопля, очищаючи і нарізаючи його мелкіміломтікамі. Кладемо в каструлю і заливаємо 1 літром води.

Доводимо воду скартофелем до кипіння і варимо протягом 20 хв. на повільному вогні. За істеченііуказанного часу в каструлю кладемо 2 заздалегідь приготовлених плавлених сирка "Дружба" (можна використовувати будь-які плавлені сирки).

Даємо сиру можливість полностьюрасплавіться в разі утворення грудочок сиру необхідно розтовкти їх дооднородной маси.

Обсмажену цибулю з морквою поміщаємо в каструлю, додаючи 1 літр молока.

Доводимо сирно-молочний суп до кипіння і солимо приправою "Ролтон" за смаком (можна використовувати приправу "Маггі", "Галина бланка" та інші).

Важливо пам`ятати, що всі інгредієнти в рецепті сирного супу повинні бути оченьмелкімі.

Приготований сирно-молочний суп наполягаємо протягом 10хв. потім розливаємо в тарілки і додаємо зелень за смаком.

дивіться ще супи на швидку руку.