Рецепт жаркого в горщику

Печеня, таке смачне і популярне блюдо. А якщо його запекти в горщиках, смак перевершить всі очікування, а обід вийде незвичайним. дивіться мій рецепт спекотного в горщиках, для його приготування вам буде потрібно:

Свинина - 400 гр. - дивіться ще рецепт шашлику зі свинини

Картопля - 3 шт.

Болгарський перець - 2 шт.

Помідори - 2 шт.

Цибуля.

Морква.

Баклажан.

Сир - 200 гр.

Голівка часнику.

Соняшникова олія - ​​2 столові ложки.

Розмарин - 4 гілочки.

Лавровий лист.

Рецепт приготування печені в горщиках - обсмажуємо м`ясо

М`ясо промиваємо холоднойводой і режим невеликими шматочками. Насковородку наливаємо соняшникову олію, викладаємо м`ясо, і обсмажуємо 10хвилин.

Перед смаженням м`ясо не солимо, що б воно не пустило сік, і краще присмажився.

Очищаємо цибулю і моркву, нарезаемкусочкамі, додаємо до м`яса, солимо, кладемлавровий лист і готуємо ще 20 хвилин під кришкою.

підготуємо овочі

Картоплю, баклажан, перець і помідори миємо й режим кубиками. Чістімчеснок.

наповнюємо горщики

Горщики для приготування змащуємо олією.

Інгредієнти викладаємо шарами: 

1 картопля.

2 м`ясо з морквою і цибулею, (лавровийліст з м`яса виймаємо перед тим, як викласти в горщики).

3 баклажани.

4 перецболгарскій - дивіться ще блюда з болгарського перцю. 

5 помідори.

Солимо, перчимо і кладемо по гілочці розмарину. У каждийгоршочек наливаємо окріп і ставимо в духовку.

Запікаємо 40 - 50 хвилин притемпературі 180 градусів. 

Запечіть печеня в горщиках

Сир і часник подрібнюємо і перемішуємо. Дістаємо горщики івинімаем розмарин.

Викладаємо масу з часнику і сиру і відправляємо в духовкуеще на 10 хвилин.

Коли з`явиться золотава скоринка спекотне дістаємо з духовки, воно готове.

На стіл подаємо в горщиках.

Смачного.