Рецепт осіннього салату (груші, гарбуз, горіхи, морква, сметана)

Чого тільки не придумаєш, борючись сурожан, дозрілим на дачі. «Подолавши» шматочок гарбуза і значну жменю горіхів, я зготувала даний салатик на швидку руку, який хороший як легкий сніданок або закуска Квін.

Я вже розповідала, як я робила збірний осінній салат з яблук, горіхів та інших фруктів. Цього разу ділюся з вами ще одним рецептом.

Щоб порадувати свій організмсвежімі вітамінами, необхідно 2 груші, грам 300 гарбуза, дюжина волоських горіхів, одна морквина, половинка лимона, 4-5 ст.л. сметани.

Якщо груші і гарбуз не оченьсладкіе, або якщо ви великий любитель солоденького, то не завадить 1 ч.л. цукру

Осінній салат - готуємо продукти

Як показує практика, лучшеначать з того, що очистити і потовкти горіхи, оскільки натерті груші бистроокісляются і темніють в очікуванні завершення приготування салату.

Волоські горіхи -не догма, беріть ті, з урожаєм яких ви маєте намір боротися.

Очищаємо від шкірки і насіння гарбуз, трьом її на крупній тертці. Цедру лимона також трьом на тертці, потім видавлюємо слімона сік. Якщо вам зручніше, то пропустіть половинку лимона разом з кожуройчерез м`ясорубку. Стежимо, щоб кісточки лимона не були в майбутній салат.

Слідом за гарбузом і лимоном в ту жеемкость натираємо на крупній тертці вимиті і очищені моркву і груші.

Тепер в миску з овочами-фруктамідобавляем сметану, цукор і терпляче чекали в сторонці товчені горіхи.

Гарненько перемішуємо складові, викладаємо на блюдо, в якому будемо подавати до столу. Готовий осінній салат я виклала гіркою.

Якщо вам попалися дуже соковиті овочі та фрукти, а також ви можете розмістити фотографії багато сметани, то краще визначити салатик в глибоку ємність.