Варення з винограду і фіги

Докладний, покроковий фото рецепт, як приготувати смачне варення з винограду і фіги.

Давайте робити заготовки на зиму

Для того щоб приготувати таке варення з винограду і фіги вам на 11 банок по 250 грам будуть потрібні наступні продукти: 

Рецепт варення з винограду і фіги

промиваємо фіги

перебираємо

Нарізаємо на дві частини. Складаємо у велику сковороду або в таз для варіння варення.

Перебираємо і промиваємо виноград.

перемішуємо міксером

Пропускаємо через дрібне сито.

Переливаємо сік винограду до фігам, додаємо цукор

І ваніль

Чистимо лимон в холодній воді, натираємо шкірку лимона.

Додаємо сік лимона

Додаємо до фігам сік і шкірку лимона

Перемішуємо і ставимо на все ніч

На наступний день ставимо таз на вогонь, варимо 45 хвилин з моменту закипання. Перемішуємо варення міксером. Зменшуємо вогонь до помірного. Регулярно перевіряємо.

Перемішуємо варення міксером. Зменшуємо вогонь до помірного. Регулярно перевіряємо.

Варення буде готово, коли впала крапля швидко загусне. Заповнюємо банки варенням.

Заповнюємо банки варенням.

Закриваємо варення з винограду і фіги кришкою і ставимо в перевернутому вигляді, дном вгору. Таким чином, ми уникаємо стерилізації банок. Через якийсь час перевертаємо і наклеюємо етикетки.

Загальні калорії: 8958 ккал.

На одну 250 гр. банку:

Калорії: 814 ккал.
Ліпіди: 0 гр.
Протеїни: 1 гр.
Вуглеводи: 208 гр.

Смачного!

Дивіться ще схожі кулінарні рецепти з фото:

Як варити вишневе варення

Як варити варення з шовковиці

Джем з морошки