Тушкована картопля з баклажанами

Картопля, тушкована з баклажанами і овочами прикрасить будь-який святковий стіл. Дивіться мій рецепт з фото.

	складові Вонамає дуже апетитний запах і вигляд, а готується досить просто, особливо Еслів є щасливою володаркою мультиварки. Все, що потрібно - це іметьжеланіе готувати і дивувати смачними стравами. Для приготування тушкованої картоплі з баклажанами нам знадобиться: 5 бульб картоплі, 2 болгарських перцю (червоні або зелені), 4 помідори, 2 головки цибулі, 2 середніх баклажана, 1 морквина, 3 зубчики часнику, трохи рослинного масла, сіль, спеції за смаком.
	приготування баклажани миємо й нарізаємо невеликими кубиками.
	нарізаємо перець Болгарський перець моєму, видаляємо серединки і нарізаємо невеликими шматочками.
	Закладаємо овочі в мультиварку На дно форми мультиварки наливаємо трохи рослинного масла і кладемо нарізані баклажани, болгарський перець, моркву і подрібнену цибулю.
	додаємо картоплю Додаємо до овочів порізану картоплю і солимо за смаком. Все перемішуємо, закриваємо мультиварку і виставляємо режим "випічка" і час 40 хвилин (за цей час овочі необхідно заважати мінімум разів зо два).
	додаємо помідори Помідори помити і порізати невеликими шматочками. Коли час "випічки" пройде, додаємо нарізані шматочками помідори і, нарізані шматочки часнику. Все перемішуємо і закриваємо мультиварку. Виставляємо режим "гасіння" і час - 1 година. У процесі приготування періодично помішувати.
	готова картопля Апетитна і дуже смачна картопля з баклажанами готова. До цієї страви можна ще зробити якийсь легкий салат на швидку руку.