Холестерин. Як знизити рівень холестерину в крові

Що таке холестерин

Холестерином називається речовина, що відноситься до ліпідів. «Сhole» в перекладі з грецького означає жовч, «stereo» - жорсткий, твердий. Таку назву отримано холестерином через те, що вперше він був виявлений в твердому вигляді в жовчних каменях. У людському організмі 80% холестерину виробляє печінка, також вагома його частина надходить з споживаними продуктами. Міститься холестерин в крові, для організму служить будівельним матеріалом для багатьох видів клітин - м`язів, головного мозку, печінки і є необхідним ферментом для вироблення статевих гормонів.

За крові холестерин транспортується не в чистому вигляді, а пов`язаний з білками у вигляді так званого ліпопротеїну. Відомий липопротеин двох видів - високої щільності і низькій. В силу того, що ліпопротеїн низької щільності має здатність зв`язуватися в бляшки і накопичуватися в такому вигляді на внутрішніх стінках артеріальних судин, провокуючи тим самим склерозування артерій і як наслідок інфаркт міокарда, його відносять до числа «поганого» холестерину. Високий рівень вмісту ліпопротеїну низької щільності в крові значно підвищує ризик виникнення захворювань серцево-судинної системи. Але життєво необхідна функція холестерину високої щільності, так званого «хорошого» холестерину, в організмі велика. Без нього неможливий метаболізм клітин, він є компонентом, що входять до складу клітинних мембран і беруть участь у виробленні стероїдних гормонів - тестостерону, естрогену і кортизолу, а також способом постачання тканин організму антиоксидантами.

Низький рівень холестерину не менше шкідливий, ніж високий. Він може спровокувати появу ряду захворювань, психічних розладів, депресії, а також знизити статевий потяг і навіть призвести до безпліддя. Незначне його збільшення в крові жінок дітородного віку не викликає особливої ​​загрози, в зв`язку з тим, що в цьому віці він практично не відкладається на стінках судин жіночого організму. Особливо низький рівень холестерину шкідливий для дітей. Його нестача призводить до уповільнення росту організму і навіть до затримки розумового розвитку.

З регулюванням рівня холестерину в крові здоровий організм справляється самостійно. Іноді для приведення в норму певних процесів їм може використовуватися такий захід як тимчасове підвищення рівня холестерину в крові. Але, якщо все-таки, високий рівень зберігається протягом досить тривалого часу, то необхідно визначити причини цього явища і вжити відповідних заходів щодо зниження вмісту холестерину в крові. Лікування при цьому необхідно здійснювати під контролем лікаря.

Контроль за рівнем холестерину дозволить поліпшити стан здоров`я організму і підвищити його витривалість.При рівні холестерину, що досяг небезпечного в медичному плані рівня, початку атеросклерозу або виникненні іншої небезпеки для здоров`я, пов`язаної з рівнем холестерину, проводиться лікування з використанням як традиційних так і нетрадиційних методів. Позитивний ефект, природно, посилюється від поєднання лікування зі здоровим способом жізні.Сніженію рівня холестерину сприяє прийом фармакологічних препаратів, добавок і деяких продуктів.

Препарати, що сприяють зниженню холестерину

Серед лікарських препаратів - це сатини, фіброєвої кислоти і препарати, зв`язок з жовчної кіслотой.Прінціп дії сатинів зводиться до блокування процесу виробництва організмом ферментів, які використовуються ним же для вироблення холестерину. Це найпоширеніший вид ліки, що використовується з метою зниження рівня холестерину. Оптимальне дозування препарату з урахуванням індивідуальних особливостей і реакції організму дозволяє домогтися зниження рівня холестерину більш, ніж на 50-60%. Найбільш поширеними препаратами є - церивастатин (Байкол), флувастатин (Лескол), ловастатин (Мевакор).

Вплив фіброєвої кислот полягає в прискоренні процесу окислення жирних кислот, що відбувається в печінці, що тягне за собою зниження рівня тригліцеридів і ЛПВЩ. Це такі препарати як фенофібрат (Tрікор), клофібрат (Aтромед - С), гемфіброзил (Лопід).

Дія препаратів, що вступають в зв`язок з жовчної кислотою, зводиться до зниження з цієї причини активної вироблення холестерину печінкою. Це не менш популярні в порівнянні з сатин лікарські засоби. Іноді їх прописують одночасно з сатин. Серед них - колестипол (Колестід) і холестирамін (квестран).

До побічних ефектів прийому всіх перерахованих вище лікарських препаратів відноситься розлад шлунково-кишкового тракту і поява, пов`язаних з цим симптомів - тяжкості в шлунку, газоутворення і т.д.

Призначають фармакологічні препарати в разі, коли рівень холестерину занадто перевищує нормальні показники і самостійно з проблемою їх зниження організм впоратися не може.

Продукти, що знижують холестерин

Велику роль для профілактики даного захворювання відіграє прийом спеціальних добавок, що знижують рівень холестерину, в поєднанні зі здоровим способом життя і правильним харчуванням.

Вітамін Е - не тільки є СУПЕРСИЛЬНОЇ антиоксидантом, а й ферментом, що перешкоджає виникненню жирових бляшок, і як наслідок, фактором знижує виникнення серцево-судинних заболеваній.Жірние омега-3 кислоти мають чудову здатність знижувати рівень вмісту в крові тригліцеридів і відповідно ризик розвитку атеросклерозу. Найбільша кількість даного виду жирних кислот міститься в риб`ячому жирі, досить висока - в лляному насіння, ріпаку та олії примули.

Зелений чай. Вміщені в ньому поліфеноли (фітохімічні речовини), сприяють поліпшенню метаболізму ліпідів і зниження рівня холестеролу.

часник. Сірчані сполуки, зокрема алліін, що входять до складу часнику, мають здатність разжіжівать кров, перешкоджаючи тим самим утворенню згустків в артеріях і знижувати рівень холестерину в крові.

соєвий білок. Ефект зниження рівня холестерину в крові досягається завдяки здатності компонентів соєвого білка збільшувати секрецію жовчних кислот і запобігати окисленню холестерину ЛПНЩ.

Нікотинова кислота. Функціональне вплив зводиться до мобілізації в тканинах організму жирних кислот, що допомагає домогтися зниження кількості вироблених печінкою тригліцеридів, і як наслідок зниження ЛПНЩ.

Для зниження рівня холестерину в крові потрібно зменшити обсяг вживання жирної їжі, замінити насичені масла і жири ненасиченими. До ненасиченим масел відноситься соєве, кукурудзяне, сафлорова, соняшникова або оливкова олія. До насиченим - жири тваринного походження, а також гідрогенізовані жири, типу пальмової та кокосової олії. Категорично не варто вживати транс-жири (частково вони містяться в гідрогенізованих маслах), в силу того, що вони завдають організму шкоди значно більший, ніж навіть насичені жири.

Знизити рівень холестерину допоможе також вживання в їжу рослинної клітковини. Її джерелами є ячмінь, овес, горох, сушена квасоля, груші, яблука, морква.

Які продукти призводять до збільшення холестерину

При необхідності підвищити рівень холестерину допоможе вживання таких продуктів як печінка, різні ракоподібні і молюски, а також яйця і молоко. Також підвищують холестерин червоне м`ясо: свинина і яловичина. Тому вживайте краще в їжу м`ясо курки. Так само містить багато холестерину основна частина фаст-фуду, через великий вміст в ній транс-жирів. Наприклад, шкідливі: пончики, попкорн, чіпси. Відмовтеся від маргарину, якщо у Вас підвищений холестерин, так як він так само буде шкідливий для Вас. Його виготовляють так само з транс-жирів, дуже шкідливих для організму.