Раціон годуючої матері: про користь і шкоду кавуна

Відео: КАВУН - КОРИСТЬ І ШКОДА

Кавун.

У списку продуктів, які нібито заборонені годуючим матерям, кавун числиться чи не найголовнішим «негідником». Його звинувачують в тому, що він викликає у дитини розлад шлунка, алергію, здуття живота. Та й мама, яка годує, що багато чула про отруєння нітратами, боїться ризикувати здоров`ям і нашкодити малюкові. Чи правда, що кавун такий небезпечний?

Відео: СЕМЕЧКИ АРБУЗОВ - справжнє джерело вітамінів!

Небезпека для здоров`я представляють не самі нітрати, а їх кількість. Кавун - рекордсмен по здатності накопичувати ці речовини, якщо їх внесли в ґрунт з добривом. Надлишок нітратів потрапляє в грудне молоко. Однак якісний кавун при грудному вигодовуванні - корисний і смачний десерт. Годує мама може включати його в свій раціон, дотримуючись запобіжних заходів. Уважно вибирайте кавун в тій торговій точці, якій довіряєте. «Правило кавуна» для годуючої матері немовляти до року: «не впевнена - не налягати», пише Deti.mail.ru.

«Великий і жахливий»

Шалені мами бояться їсти кавуни небезпідставно. Цей смугастий гігант володіє просто унікальною здатністю поглинати з грунту сполуки азоту - нітрати. На щастя, у відкритому грунті вміст нітратів рідко буває підвищеним, так і добрива для підживлення рослин зараз дороги, а кавуни в сезон - дешеві. Ось чому про отруєння нітратними кавунами останнім часом чути не так часто.

Самі по собі нітрати містяться всюди. Сполуки азоту потрібні кожному живому організму, тому що з них утворюються білки. Однак якщо нітратів в організм потрапляє занадто багато, їх надлишок перетворюється в нітрити, які і викликають отруєння.



Опинившись в грудному молоці, ці речовини провокують ту ж ситуацію в організмі малюка: у нього може початися блювота, розлад шлунку. Ці симптоми, що з`явилися у дитини після вживання матір`ю кавуна при грудному вигодовуванні, вимагають негайного звернення до лікаря.

А чи є користь?

Багато хто вважає, що кавун - це марна ласощі. Що в ньому такого цінного, крім цукру і води? Мало хто знає, що цукор в кавуні - інший, не той же самий, що потрапляє до нас з цукорниці, булочок і десертів. Крім сахарози, в кавуні є фруктоза і глюкоза, які роблять його смак неповторно солодким при мінімальній калорійності - в 100 г кавуна міститься всього 25 калорій. Та й склад цих цукрів такий, що рідко викликає бродіння і здуття кишечника.

При цьому м`якоть кавуна багата пектинами, які нормалізують травлення, мікроелементами для хорошої роботи серця і судин, фолієвою кислотою, яка допомагає запобігти анемію і вкрай важлива для роботи нервової системи.



Вітаміни А і С не потребують реклами, їх в кавуні теж багато: всього два його шматка містять денну дозу вітаміну С. До речі, саме участь цього вітаміну допомагає переробити нітрати в безпечні сполуки, навіть якщо їх кількість підвищено, і вивести їх з організму. При цьому кавун вкрай рідко викликає алергію.

Погодьтеся, складно відмовитися від ласощів, один запах якого може підвищувати настрій. Але ж мама, яка годує потребує приємні враження більше інших, щоб ділитися ними з малюком. Чи можна отримати від кавуна і задоволення, і користь, і впевненість в його безпеці?

Відео: Чим шкідливий кавун?

Запобіжні заходи

Нагадаємо, що найбезпечніше час для покупки кавуна - останній тиждень серпня-вересень. Купуйте кавуни в тих торгових точках, репутації яких ви довіряєте. Зараз кожен продавець зобов`язаний мати сертифікат якості на свою продукцію. Однак на імпровізованих ринках майже неможливо проконтролювати, перевірявся чи на безпеку той чи інший товар. Тому турбота про своє здоров`я - в наших руках.

Як вибрати хороший кавун

Отже, кавун повинен бути середніх розмірів, з яскравими контрастними смужками і вираженим жовтим плямою на боці (це говорить про природному дозріванні на баштані, а не прискореному під плівкою). Занадто сухий хвостик - показник того, що плід зберігався довго, і вміст нітратів в ньому встигло вирости, а вітамінів - впасти. Кірка кавуна повинна бути непошкодженою. Ніколи не купуйте розрізаний кавун і не просіть зробити це для перевірки, так як в м`якоть можуть потрапити хвороботворні мікроорганізми, що викликають харчове отруєння.

В ідеалі, звичайно, корисно мати вдома портативний аналізатор - електронний прилад, який показує вміст нітратів, а іноді і нітритів у продуктах, соках, воді. Однак для грубої оцінки безпеки кавунів підійдуть і тест-смужки. Якщо вміст нітратів в кавуні перевищує за грубими оцінками 100 мг на 1 кг, є такий продукт годує мамі не варто. Проте, два кілограми кавунової м`якоті для годуючої мами можуть скласти вже добову дозу нітратів, тому цілком безпечно з`їсти 3-4 шматочки середніх розмірів, щоб не побоюватися за перевищення встановленої норми.

Відео: ЩО БУДЕ ЯКЩО ВСЕ ЛІТО Є КАВУН? (КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ)

Природа наділила вагітних і годуючих жінок підвищеною чутливістю. Саме ця особливість системи аналізаторів покликана захищати жінку і її дитину від шкідливого впливу навколишнього середовища. Якщо навіть за всіма параметрами кавун хороший, але вам інтуїтивно в ньому «щось не подобається», довіртеся себе, з`їжте шматочок з іншої партії і в інший день.


Поділися в соціальних мережах:

Схожі
© 2021 uadarin.ru