Щоб їсти не хотілося.

З дитинства нам завжди говорили старші «Не поспішай! Жуй добре! ». До пережовування їжі завжди треба ставитися з більшою серйозністю, ніж ставиться до цього велика частина населення.

Погане пережовування їжі безпосередньо пов`язано з ожирінням. Чим довше ми жуємо, тим менше калорій ми одержуємо. Якщо будемо отримувати меншу кількість калорій, легше буде контролювати свою вагу.

Вченими доведено, що при збільшенні кількості жувальних рухів з 15 до 40 калорійність скорочується на 12%. Провівши експеримент вчені виявили зв`язок між кількістю жувальних рухів і рівнем гормонів, які віддають команди мозку коли починати їсти і коли закінчувати.

При збільшенні кількості жувальних рухів відзначається зниження рівня гормону греліну - це гормон, який стимулює наш апетит. Так само спостерігається збільшення гормону холецистокініну - гормону що відповідає за зниження апетиту.

Тривалість жування не впливає на рівень інсуліну ні в повних ні у худих людей.

Дане 12-ти відсоткове зниження калорійності за рахунок збільшення часу жування дає непогані результати в питанні контролю ваги. При зменшенні калорій на 12% середня людина може втратити до 10кг за рік.

Даний дослідницький метод не відноситься до людей, які віддають в їжі перевагу супів, пюре, коктейлів і інших страв, які не потрібно жувати.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі