Виявлено головні помилки зберігання продуктів в холодильнику

Однією з найпоширеніших є звичка людей тримати в холодильнику продукти, які вже починають псуватися, заявив один з експертів Даррен Біл.

Відео: Продукти в холодильнику. Правильне зберігання продуктів. Частина 1

«Важливо усвідомлювати, що їжа зіпсована, і без жалю звільняти від неї холодильник. Наприклад, етилен з гнилих фруктів може дуже швидко отруїти решту рослинну їжу », - поділився думкою доктор Біл, повідомляє Medikforum.ru.

Також заради збереження свіжості їжі і здоров`я членів сім`ї не можна допускати «перехресного забруднення», що виникає від сусідства сирих і приготовлених продуктів, підкреслили медики. Вони повинні бути запечатаними і перебувати на різних полицях.

«На верхніх полицях зберігають йогурти, молоко і масло, оскільки сюди забруднювачів з сирої їжі важко буде добратися. Там же або трохи нижче зберігають такі готові страви, як котлети, тістечка, гарніри », - процитував рада експертів Red Online.

Сир фахівці порекомендували зберігати в середині холодильника або навіть в ящику для овочів - і краще не в плівці, а в пергаментному папері. Сире м`ясо, за їхніми словами, також потрібно зберігати на одній з нижніх полиць холодильника, причому, щільно упакованим.

Крім того, саме на полиці, а не на дверцятах правильно зберігати яйця, вважають медпрацівники. Двері холодильника краще використовувати для зберігання зелені, соків, води, соусів, вина.