Правильне харчування при гастриті

Відео: Як я Вилікувала Хронічний гастрит з закид жовчі в шлунок Тільки з Допомогою Зміни Харчування

Діагностика гастриту зазвичай не викликає ніяких труднощів, сучасна медицина дозволяє легко впоратися з цією хворобою, однак, щоб лікування гастриту було швидким і ефективним, крім призначення препаратів лікар - гастроентеролог як правило також призначає правильне харчування при гастриті.

Медикаментозна складова лікування гастриту передбачає прийом антибіотиків спрямованих на знищення бактерій і нейтралізації соляної кислоти при мінімальному впливі на слизову шлунка. Успішність лікування також буде залежати від режиму харчування і якості споживаних продуктів.

Дотримання певної дієти при гастриті є найважливішим фактором, особливо якщо хвороба має гострий характер, в цьому випадку ігнорування належного лікування і не дотримання принципів правильного харчування загрожує перейти в виразку. Але зверніть увагу, що правильне харчування при гастриті не проведе належного ефекту, якщо не буде усунена першопричина хвороби, тому без медичної допомоги не обійтися. Багато хто намагається лікувати гастрит самостійно народними методами, але ми не рекомендуємо цього робити, а сходити до гастроентеролога на обстеження. Тільки лікар може призначити правильне лікування в кожному конкретному випадку.

Принципи правильного харчування при гастриті

В незалежності від форми гастриту необхідно дотримуватися тимчасової режим харчування. Оптимальним варіантом є дробове харчування. Вживання їжі слід розділити на 5-6 прийомів, тобто потрібно невеликими порціями і строго в певні години. Уникайте занадто частих прийомів їжі, а також великих інтервалів між ними, правильне харчування при гастриті припускає, що кожний наступний прийом повинен відбуватися через 2-3 години. Їжте без поспіху, ретельно пережовуючи кожен шматочок, уникайте їжі всухом`ятку і не переїдайте. Споживайте достатню кількість рідини.

Які продукти можна їсти при гастриті, а які не можна?

При гастриті необхідно відмовитися від жирної, смаженої і гострої їжі, також слід уникати солінь, маринадів і важко засвоюваних продуктів. Не можна їсти холодні і занадто гарячі страви, їжа повинна бути теплою, її температура не повинна перевищувати 40 ° С. Дієта при гастриті допускає споживання тільки відвареної, тушкованою, запеченої в духовці і приготованої на пару їжі. Забудьте про фаст-фудах та інших продуктах швидкого харчування, в даному випадку вони не для вас. Газовані напої, а також алкоголь слід виключити однозначно, вони активно сприяють утворенню виразок і ерозій в шлунку. Також слід виключити майонез, гострі соуси, приправи і горіхи.

Хліб і борошняні вироби

Можна, можливо: білий хліб (приготований з пшеничного борошна першого сорту), але не в свіжоспеченому вигляді, а куплений або спечений вчора. Дозволяється невелика кількість несдобного печива, сухого бісквіта, здобні булочок, пирогів з несдобного тесту з яблуками, нежирним сиром, капустою або картоплею.

Не можна: Будь свіжоспечений хліб, житній хліб, вироби із здобного тіста, тістечка, торти.

супи

Можна, можливо: легкі пісні супи з крупами, овочами і нежирним м`ясом (куряча грудка без шкіри, пісна телятина, риба).

Не можна: наваристі (жирні) м`ясні чи рибні бульйони і супи, а також гострі страви.

Макарони і крупи

Можна, можливо: манну, вівсяну і гречану кашу, плов, макарони.

Не можна: Цілісні макарони, пшоно, ячну, кукурудзяну, перлову крупу, а також всі види бобових.

М`ясо та субпродукти

Можна, можливо: м`ясо птиці (курка і індичка, але без шкіри), нежирна телятина, яловичина, кролик, риба.

Не можна: всі ковбаси, сосиски, сардельки, паштети, свинину, баранину, копченості, сало, м`ясо жирної птиці (качки, гусака).

Молочні продукти

Можна, можливо: кефір, йогурт, кисле молоко, сметану, сир та інші кисломолочні продукти при гастриті, але тільки за умови, що вони не жирні і не кислі. Молоко дозволяється тільки в складі блюд.

Використовуйте ці продукти для приготування запіканок, пудингів, вареників, сирників.

Не можна: Молочні продукти з високим відсотком жирності, пікантні сири.

яйця

Можна, можливо: яйця всмятку і парові омлети

Не можна: яйця при гастриті зварені круто, смажений омлет і яєчню.

Овочі

Можна, можливо: картопля, морква, буряк, цвітну капусту, гарбуз, кабачки.

Не можна: помідори, редис, редьку, цибулю, огірки, щавель, шпинат, гриби, краснокочанную капусту.

Фрукти та ягоди

Можна, можливо: фруктові компоти, киселі, муси, желе. Запечені в духовці фрукти, наприклад яблука з медом.

Не можна: сирі ягоди і фрукти, а також цитрусові в будь-якому вигляді.

солодощі

Можна, можливо: натуральний мед, некисла варення або джем з солодких ягід і фруктів.

Не можна: будь-які цукерки, шоколад, халву, морозиво.

напої

Можна, можливо: неміцний чай з вершками, зелений чай, компот із сухофруктів, відвар шипшини, розбавлені соки.

Не можна: кава, солодку газовану воду, міцний чай, кислі і концентровані соки, алкоголь.

Зразкове меню при гастриті

Сніданок (8:00): сирник з неміцним чаєм

Другий сніданок (10:00): вівсяна каша, фруктовий сік

Обід (13:00): овочевий суп і картопляне пюре, шматочок відвареної яловичини або запеченої риби, компот із сухофруктів

Полудень (15:00): печені яблука

Вечеря (18:00): Гречана каша або плов з паровими котлетами, вінегрет, відвар шипшини

Друга вечеря (20:00): стакан нежирного кефіру або йогурту

Дотримання принципів правильного харчування при гастриті обов`язково для ефективного лікування цієї хвороби.