Властивості журавлини, користь журавлини

Журавлина має прекрасні властивості і сьогодні ми проведемо вас за найостаннішими наукових робіт, пов`язаних з вивченням корисних властивостей цього чудесного продукту. Якщо у вас в морозилці вже лежить журавлина, то, дочитавши цей матеріал до кінця, поспішіть відкрити кухарську книгу і вперед!

Про що ж говорять вчені?

Попереднє дослідження показує, що журавлина є основним інгредієнтом при профілактиці раку. Деякі дослідники вважають, що журавлина позитивно взаємодіє з двома ферментами, які або створюють злоякісні клітини, або допомагають їм поширюватися. Інші дослідники виявили, що журавлина містить елементи, які можуть перешкодити зростанню раку клітин товстого кишечника або простати, захищаючи ДНК. Проте, інші дослідники вважають, що кверцитин, що міститься в журавлині, може допомогти запобігти раку молочної залози і товстої кишки, який є наслідком дії хімікатів і шлаків, або перешкодити росту ракових клітин грудей.

Сучасні дослідження показують, що елементи, що містяться в журавлині, можуть допомагати профілактиці атеросклерозу, збільшення рівня вмісту холестерину, жиру і жирових бляшок в артеріях, які є основними причинами серцево-судинних захворювань. Вчені встановили, що атеросклероз починається, коли нізкоплотний ліпопротеїни, які, як ви чули, називаються поганим холестерином, окислюються (піддаються впливу кисню), створюючи запальний процес. Це запалення викликає ланцюг подій, які можуть призвести до артеріальним пошкоджень і в кінцевому підсумку обмежити кровотік. Журавлина, однак, містить сильні антиоксиданти, які, здається, здатні запобігати і навіть повністю змінювати цей процес.



Журавлинний сік підвищує кількість високоплотних ліпопротеїнів або «хорошого» холестерину в Відповідно до дослідження, представленим на щорічній зустрічі американського хімічного товариства в квітні 2004 року. Доктор Джозеф Вінсон з Скрантонского університету (Пенсільванія) провів дослідження, що припускає, що при прийомі трьох склянок журавлинного соку в день на 40% зменшуються серцеві хвороби. Хоча дослідження носить попередній характер, деякі вчені починають вивчати, чи допомагає журавлина для профілактики формування тромбів в крові і навіть інсульту. Проведені досліди над тваринами також показали, що журавлина може допомогти знизити рівень нізкоплотного ліпопротеїну.

Раннє дослідження говорить, що журавлина може допомогти запобігти формуванню виразок та інших шлунково-кишкових захворювань, перш за все руйнуючи хелікобактер пілорі - мікроба, який у багатьох випадках веде до утворення виразок і шлунково-кишкових розладів.

Південноафриканські вчені провели дослідження, які припускають, що сік журавлини може бути корисний в запобіганні утворення каменів в нирках. Схоже, що журавлина допомагає пацієнтам опиратися дії бактерій Е. coli і сприяє профілактиці інфекцій сечовивідних шляхів. Дослідників особливо цікавило дію журавлини проти впливу Е. coli бактерій, які були несприйнятливі до антибіотиків.

Захворювання ротової порожнини, що відкривають шлях для багатьох інших інфекцій, схоже, капітулюють перед скромною журавлиною. Зубний наліт - це благодатний грунт для розмноження бактерій та інших мікроорганізмів, які передують великій кількості хвороб, включаючи карієс і пародонтоз. Схоже, що журавлина в різних видах здатна допомогти хворим виводити бактерії з їх ротових порожнин.

Одним з найбільш сильних елементів в журавлині є поліфенол різновид рослинного антиоксиданту, який має потужне оздоровчу дію. Лабораторні дослідження показали, що приблизно 240г журавлинного соку містять 567 мг поліфенолу, тоді як в яблучному соку його 0,53 мг і 400 мг в червоному вині. Всього лише 60 г свіжої журавлини містить 373 мг поліфенолу, що перевищує його вміст в набагато більшій кількості апельсинів, брокколі, чорниці, суниці, бананів, яблук або білого винограду.

Але які приємні відкриття не робив би вчені, всі ми знаємо, що журавлина здавна була найціннішим джерелом вітамінів, мікроелементів і здоров`я. А тому наші лікарі-дієтологи рекомендують і дорослим і дітям особливо взимку вживати журавлину в їжу в самих різних видах. Ви можете приготувати чудово зігріваючий домашній журавлинний морс, натиснути сік, можете додавати в квашену капусту, в кисіль, в кислі салати або просто їсти в задоволення з медом! Рецептів страв з журавлини безліч - тільки захочете! Побажання одне - не кип`ятіть її і не нагрівайте вище 60 градусів - в іншому випадку вона з чудодійною журавлини перетвориться на звичайну морожену ягоду.

Будьте здорові і щасливі!



Найефективніший засіб в боротьбі з курінням

За 1 курс повне позбавлення від куріння! Новітнє засіб на основі екстракту лікарських трав і вітамінів. Після прийому поліпшується самопочуття, відбувається очищення організму без набору зайвої ваги. Читати далі >>


Поділися в соціальних мережах:

Схожі
© 2021 uadarin.ru