Рецепти низькокалорійних солодощів

Відео: Низькокалорійні рецепти, солодощі, випічка на швидку руку

• Які солодкі продукти корисні
• Види низькокалорійних солодощів
• Рецепти низькокалорійних солодощів

Однією з умов відсутності зайвої ваги є мінімальна кількість солодкого в меню. Але іноді дуже хочеться побалувати себе чимось смачненьким. Що ж робити в таких випадках: невже категорично відмовляти своєму організму? І як відмовитися від солодкого, якщо організм невблаганно вимагає "смачненького"?

Варто згадати, що повна відмова потреби в солодкому може привести до стресу, поганого настрій, що відобразиться на загальному стані ще гірше, ніж шматочок чогось смачного. Але мова йде не про висококалорійних солодощах, таких як: торт, тістечко, шоколад та інші з цієї групи продуктів.

Які солодкі продукти корисні?

Існують такі ласощі, з вживанням яких не тільки не даєш більшу порцію калорій організму, а навіть можна отримати і корисні речовини від них. Низькокалорійні солодощі рекомендуються багатьма дієтологами як тим, хто хоче схуднути, так і тим, хто підтримує струнку форму. Найпопулярнішими з таких продуктів є такі:

• зефір;
• мармелад;
• смузі;
• сухофрукти;
• мед.

Види низькокалорійних солодощів

Зефір - солодкість, знайома з дитинства. Вона не тільки смачна, а й корисна. Правда, обов`язково необхідно перед покупкою перевіряти терміни виготовлення і придатності зефіру, а також його склад. Серед елементів повинен бути загущувач агар-агар. Він має в своєму складі такі необхідні організму елементи:

• кальцій;
• йод;
• залізо.

Іноді агар-агар замінюють желатином, але в таких випадках зефір втрачає свої корисні властивості, а також смакові характеристики.

Мармелад рекомендований навіть вагітним, так як в ньому є велика кількість фолієвої кислоти. Крім цього, він багатий на пектин, желатин - корисні для організму елементи.

Смузі - абсолютно натуральний продукт. Цей смачний десерт, який готується з фруктів, ягід і біойогурті, за бажанням.

Сухофрукти зберігають всі вітаміни, які є в свіжих фруктах. Це смачний джерело вітамінів, також користь сухофруктів в тому, що вони багаті на клітковину, мікро- і макроелементи.

Мед не містить шкідливих речовин, тому його часто рекомендують, як природний замінник цукру.

Рецепти низькокалорійних солодощів

Багато смачні і корисні солодощі можна приготувати вдома. Наприклад, сирну запіканку з медом і фруктами, для якої знадобиться:

• 300 гр. сиру;
• фрукти на вибір - близько 100-150 гр .;
• 1 яйце;
• 3 столові ложки меду;
• 3 ст. ложки борошна;
• 1 ч. Л. гаситься оцтом.

Змішати всі складові, крім меду та фруктів. Замісити з них тісто. Додати 2 ст.л. меду. Викласти тісто у форму для випікання. На нього розкласти подрібнені фрукти. Залити медом. Зверху викласти ще шар тіста. Випікати в духовці близько півгодини. За кілька хвилин до готовності на верхній шар вилити залишки меду.

Ще одним простим і смачним десертом є фруктовий смузі. Для його приготування досить змішати улюблені фрукти і ягоди, за бажанням можна додати біойогурт.

Влітку дуже прекрасно їсть заморожений йогурт з фруктами. Для його приготування необхідно улюблені фрукти залити йогуртом і поставити на кілька годин в морозилку.

Ці рецепти досить прості, але в той же час корисні. Також вони здатні порадувати будь-якого ласуна.