Яким повинен бути ідеальний сніданок

Відео: Яким повинен бути правильний сніданок? Ольга Григорян

Сніданок - найважливіший прийом їжі, який дає нам необхідну енергію для майбутнього дня. Однак як часто ми снідаємо на бігу, а то і зовсім обмежуємося однією чашкою кави. Як поснідати швидко і корисно - читайте в нашій статті.
Згідно з рекомендаціями лікарів-дієтологів, на сніданок має припадати 20% добової потреби в калоріях. Для людини, зайнятого розумовою працею, в день потрібно близько 2000 калорій, тобто його сніданок повинен «потягнути» не менше ніж на 400 калорій.

Правильний сніданок за рекомендацією дієтологів повинен обов`язково включати білки і складні вуглеводи. Кращі продукти для сніданку: каші, натуральний йогурт, молоко, нежирний сир, цільнозерновий хліб, а також свіжі фрукти і овочі. Хорошим джерелом білка є також курячі яйця, проте зловживати ними не варто. Досить з`їдати по два яйця некруто пару раз в тиждень.

Пропонуємо кілька рецептів для швидкого і корисного сніданку

Пропонуємо кілька рецептів для швидкого і корисного сніданку
1.Сложіте в блендер свіжі ягоди (малину, смородину, полуницю) і залийте склянкою нежирного молока, все перемішайте. Молочний коктейль для сніданку готовий!
2. З вечора залийте склянкою води чашку вівсяних пластівців, а з ранку злийте невпітавшійся воду, покладіть столову ложку йогурту, дрібно порізане яблуко або абрикос, для смаку додайте мед і горіхи, і Ви отримаєте домашні мюслі без консервантів
3. Приготувати кашу зовсім не так важко, як здається. Залийте 6 ложок швидко розварюються пластівців геркулесу 2/3 склянки води і відправте на пару хвилин в мікрохвильовку на максимум. Можна обійтися і без мікрохвиль: доведіть в каструльці воду до кипіння, всипте пластівці, трохи посоліть і поставте кашу на плиту. Варіть кашу на середньому вогні протягом п`яти хвилин, не забуваючи помішувати. За смаком додайте цукор, вершкове масло, мед, корицю, чорнослив, родзинки, курагу - що Вам більше подобається. За бажанням можна зварити кашу на молоці.

Для тих, хто активно займається спортом, сніданок повинен бути більш щільним. Додавайте в каші висівки, сухофрукти, пророслі зерна пшениці. Відмінно підійде паровий омлет з білків, або шматок відвареного білого м`ясо з броколі або цвітною капустою. Як десерт добре з`їсти один банан. Додасть сил і чашка свіжозвареної кави з корицею.
До речі, як нещодавно довели вчені Шеффілдського університету, найбільш ефективно кофеїн діє в поєднанні зі складними вуглеводами. Автор досліджень Маюр Ранчордас з`ясував, що в чистому вигляді кофеїн здатний надати бадьорості лише на короткий час. А ось кава в доповненні вуглеводів (наприклад, каші з фруктами) підвищує витривалість організму більш ніж на годину.

Дуже корисний також і другий сніданок, або як його називають у всьому світі, ланч, який являє собою невеликий прийом їжі між сніданком і обідом. Калорійність такого перекусу повинна дорівнювати 10% добової потреби в калоріях. Про те, чим найкраще перекусити, щоб не погладшати, читайте в статті:
-ідеальний перекус