Алергія на насіння, що робити?

Професійним алергологів доводиться відповідати на різні питання своїх пацієнтів, одним з яких є: чи буває алергія на насіння соняшнику або гарбуза? Це рідкісне порушення буває набутим і спадковим, а виникає воно не тільки через білків, які присутні в складі насіння, а й з інших причин.

• Чим викликається це захворювання?
• Які симптоми алергії на насіння?
• Чи буває алергія на насіння у дітей?
• Як лікувати порушення?

Чим обумовлена ​​алергія на насіння?

У соняшникового і гарбузовому насінні багато корисних компонентів, що надають сприятливий ефект, але чи можуть вони викликати алергію? Імовірність виникнення порушення дійсно є, але реакції можуть бути різними за характером чутливості:

• справжня алергічна реакція, пов`язана з імунними механізмами і специфічною чутливістю організму;
• існує і помилкова алергія, яка представляє собою харчову непереносимість неалергічного характеру;
• буває алергія на насіння, викликана непереносимістю містяться в них речовин.

Алергени рослинного походження залишаються активними лише в свіжому продукті, а після термообробки вони руйнуються і перестають викликати алергію. Найчастіше ми їмо підсмажені гарбузові або соняшникове насіння, тому в даному випадку реальна алергія проявитися не повинна. У разі її розвитку для людини буде небезпечні не тільки насіння, але і готуються з них продукти, в тому числі соняшникова олія. Відзначається багато випадків алергії на цвітіння цих рослин.

Коли буває алергія на насіння соняшнику або гарбуза, люди часто плутають її з непереносимістю цих продуктів. Причина у високій калорійності або підвищеної жирності після обсмажування. Найбільш чутливими до насіння є діти, тому будьте обережні при введенні продукту в раціон свого чада.

Іноді буває алергія на насіння через ферментної недостатності в людському організмі, а у окремих людей є патології ендокринної системи.

Примітно, що в певних ситуаціях буває алергія на насіння у дітей і дорослих, що виникає через хімічних речовин, якими їх обробляли після збору. Недобросовісні виробники застосовують погані хімікати або порушують технологічний процес, в результаті чого продукт стає небезпечним для алергіків.

Якими ознаками супроводжується порушення?

Несприятлива реакція організму на насіння гарбуза або соняшників проявляється зазвичай відразу або через пару годин. У дітей подібна алергія виявляється частіше. Серед головних симптомів алергічних реакцій виділяють:

Відео: Шкода і користь насіння. Чи можна їсти насіння? Як лузати насіння?

• дрібна висипка на шкірі, що зливається воєдино і формує червоні плями;
• слизові носоглотки набухають і поступово може утворитися небезпечний набряк Квінке;
• утруднюється ковтання;
• спазм легенів приводить до вологого кашлю і утруднення дихання.

Алергія на гарбузове або соняшникове насіння іноді супроводжується порушеннями в роботі шлунково-кишкового тракту:

Відео: Як дізнатися на що у вас алергія?

• нудота і блювота;
• розлад шлунка з порушеннями стільця;
• у дітей на тлі такої алергії може почервоніти попа.

У певних ситуаціях подібна алергія сприяє розвитку дерматиту або екземи.

Чи буває алергія на насіння у малюків?

Немовлятам батьки не дають насіння, але іноді в грудному віці у них розвивається надчутливість до цього продукту:

Відео: Про найголовніше: Насіння

• вагітна жінка їсть насіння в надмірній кількості;
• після пологів вона годує малюка, продовжуючи вживати багато насіння;

В обох випадках алерген проникає в організм немовляти, викликаючи розвиток непереносимості до насінню. У певних ситуаціях алергія на насіння у дітей проявляється вже в дитинстві, а визначити це можна по ряду ознак:

• найдрібніші висипання на поверхні шкіри;
• свербіж і лущення епідермісу;
• роздратування і почервоніння шкіри.

Точно підтвердити, що причина в алергії саме на насіння, може тільки хороший алерголог.

Відео: Як Швидко Почистити 1 кг Насіннячок

Способи лікування порушення

Коли буває алергія на насіння соняшнику або гарбуза, лікування починають після діагностики. Потрібно звернутися до лікаря, який проведе певні аналізи для підтвердження або спростування реакції організму на продукт.

Поки не буде точної відповіді, краще обмежити вживання насіння і будь-яких продуктів, в яких вони містяться. Зазвичай доктора додатково призначають антигістамінні ліки: Каребастін, Деслоратадін і інші препарати III покоління, який мають накопичувальний і м`який ефект. Остаточно вилікувати хворобу неможливо навіть за допомогою кращих лікарських препаратів. Гарантовано виключити алергію на насіння можна тільки повністю від них відмовившись.