Хризантема з лука, як зробити - фото, майстер клас

Красива прикраса для других страв - хризантема з лука своїми руками, дивіться фот і майстер клас.

Погодьтеся набагато приємніше їсти смачне і красівоеблюдо, чому не привабливе. Нехай воно буде в кілька разів вкуснеекрасівого, але непрезентабельний вигляд псує все враження.

Це все одно, чтосмотреть хороший фільм в поганий запису. П`ятдесят відсотків відчуттів втрачається. Недарма у японців є приказка, що перед тим як щось з`їсти ротом, це нужнос`есть очима.

Існує маса прийомів і матеріалів для прикраси блюд. Украшаютвсе. І тортики і салати. Форма презентації це, звичайно ж, окрема тема. Сейчасхочу обговорити лише деталі загальної подачі.

Пропоную вам, спробувати, зробити хризантему з лука, которойможно прикрасити салати і другі страви. Виглядає такий «квітка» простопотрясающе. А часу, сил, а головне грошей буде витрачено, дуже мало.

Щоб зробити хризантему своїми руками, для початку потрібно підібрати цибулину відповідного розміру. Для «хризантеми» краще брати велику, круглу цибулину. Якщо візьмете невелику іпродолговатую цибулину, то вийде «бутончік». Що, то ж дуже мило і маємісце бути.

Чистіть цибулину. Зрізуєте верхній хвостик і знімаєте суху, жовту лушпиння. Нижній кінчик, де корінці, акуратно обрізаємо. Але буквально міліметр.

Тільки прибрати бруд і сухі корінці. Дуже важливо не пошкодити нижню частину. На нейбудут триматися пелюстки нашої «хризантеми» з лука.

Як зробити хризантему з лука, як на фото

Тепер акуратно починаємо розрізати цибулину, формуючи «пелюстки» .Спочатку розрізаємо на четвертинки, потім на восьмі частини і так далі.

Чим большеразрезов ви зробите, тим більше вийде «пелюсток» і красивіше кінцевий результат.Очень важливо: чи не дорізала до кінця, приблизно 0,5 сантиметра.

Коли все розрізи зроблені нашу хризантему з лука нужноподкрасіть. Для цього беремо будь-яку забарвлену рідину. Можна брати хотьсвекольний сік, хоч газовану воду.

Отже, хризантема з лука фарбується так: беремо рідина такого кольору, какойоттенок хочемо отримати. Опускаємо цибулину верхньою частиною в рідину. І ждембуквально кілька хвилин.

Ось практично і все - хризантема з лука своїми руками готова. Залишається тільки дати луковкевисохнуть і розібрати обережно пелюстки, сформувавши «квітка».

Потрібно учітиватьразмери цієї прикраси. Щоб не вийшло, що воно закриває собою весьсалат. Якщо попередньо ще й промаринувати цибулю, то дане украшеніестановітся цілком їстівним. Правда, все ж на любителя.

Дивіться ще:

Як зробити квітка з лука