Фестиваль фальяс, або зустрічаємо весну з вогником

Кожен регіон Іспанії славиться своїми унікальними традиціями святкування різноманітних «Фієста». Іспанська приказка «No todos los dias son fiestas» (Не всі дні - свята) давно поросла бур`яном. До фестивалям готуються з усією серйозністю, відкладаючи всі інші справи в довгий-довгий ящик.

Що таке «Фальяс»? 

Відео: Фестиваль вогню у Валенсії

На латині це слово означає «Факел». Фестиваль святкується в Валенсії - одному з найбільш неймовірних і романтичних міст Іспанії. Святкування починається 14 березня і триває цілий тиждень. Ідея подібного фестивалю виникла в незапам`ятні часи.

Іспанські ремісники в зимовий час працювали допізна, і, оскільки темніло рано, доводилося запалювати світильники на дерев`яних підставках. Мабуть, всю довгу зиму теслі так сумували за сонячним променям і втомлювалися від штучного світла, що з приходом весни починали несамовито спалювати всі ці пристосування. 

Відео: Фестиваль вогню у Валенсії 2012.Настоящій свято!

До сьогоднішнього дня фантазія іспанців в модернізації цієї традиції досягла апогею. Зараз учасники фестивалю Фальяс спалюють величезні фігури, зображують людські пороки і антисоціальні явища, що існують в країні.

Протягом усього фестивалю в місті проводяться різноманітні паради піротехніки. Залпи салютів і феєрверків доносяться звідусіль. Будь обережна: жартівники іспанці люблять підкинути петарду- «бомбочку» під ноги зазівався туристу.

квітковий карнавал

У нашій країні березень - це, як правило, період «всесвітнього потопу». Уяви, в цей час Валенсія потопає в пахучих квітах. Як не використовувати цей прекрасний момент для чергового карнавалу в рамках Фальяс?

Іспанські жінки і дівчатка вбираються в красиві національні вбрання з безліччю всіляких прикрас. Учасниці святкової ходи несуть квіти до статуї покровительки беззахисних.

Вправні майстри виготовляють величезну фігуру Діви Марії з квіткових композицій.

Шоколадні пончики і паелья

Основне національне блюдо фестивалю - смачні пончики bonuelos з шоколадною начинкою, які в цей час можна спробувати на кожному кроці. Забудь про дієти: хрусткі пончики просто тануть у роті.

В рамках свята на стадіоні Валенсії готують гігантську традиційну паелью, якою щедро пригощають всіх бажаючих.

Ти напевно чула про цю страву з рису і морепродуктів з додаванням вишуканих спецій. Сьогодні існує безліч варіацій на тему паельї.

А ось про справжню Валенсії паелье існує зворушлива романтична легенда про бідного рибака, який очікував свою кохану на березі моря. Щоб скрасити хвилини очікування і зробити приємне коханій, він вирішив приготувати для неї якусь страву прямо на багатті.

Оскільки юнак був бідний, нічого вишуканого він зробити не міг, тому готувати довелося з того, що попалося під руку - креветок, мідій і рису.

Куховарство так припала дівчині до смаку, що вона віддала рибалці своє серце. А блюдо з тих пір стали називати «паельєю» - від іспанського «Para ella» - «для неї».

Стань королевою балу! 

Перед кульмінацією фестивалю - парадом вогню - іспанці вибирають Королеву Балу, яка сповіщає про початок спалення фігур з пап`є-маше. За цю відповідальну посаду щорічно борються сотні красунь. Чому б тобі не взяти в цьому участь?

La Crema - вогненна феєрія

Ось тут починається найцікавіше. Складається враження, що до цього моменту місто старанно готувався до цього моменту, а всі події фестивалю були прелюдією до феєричного дійства.

Королева балу дає сигнал до старту. Величезні фігури, встановлені на площі ще до початку фестивалю, підпалюються. Найцікавіші статуетки передаються в музей Валенсії, який ти зможеш відвідати, якщо не вдасться побувати на фестивалі. 

Все місто палає як величезний смолоскип. Цей момент нагадує спалювання опудала під час нашій Масляної, тільки з набагато більшим розмахом. Іспанці завзято позбавляються від усього старого, поганого і зустрічають весну зовсім оновленими.

Відео: Валенсія святкує щорічний Фестиваль вогню (новини)

В якусь хвилину здається, що катастрофи не уникнути - Валенсія згорить в буйному полум`ї. Але тут на допомогу поспішають всевидющий рятувальники і гасять палаючий пожежа. Пісні і танці до упаду тривають до самого ранку.