Чи буває алергія на горіхи?

Відео: Горіхи Можуть Викликати Алергію - Ранок - Інтер

Горіхи є дуже корисним продуктом харчування, який може в певних випадках доставляти неприємності. Справа в тому, що волоські і інші горіхи можуть провокувати розвиток алергії, від якої неможливо позбутися і доводиться регулярно боротися симптомами.

Чи буває алергія на горіхи і якими симптомами вона супроводжується? Крім нежиті і чхання, властивих більш часто зустрічається алергічних реакцій на цвітіння дерев або пилок рослин, бувають і інші ознаки. Алергія на волоські горіхи призводить до більш серйозних порушень, серед яких погіршення дихання і в окремих випадках анафілактичний шок.

• Що потрібно знати про алергію на горіхи?
• Симптоми горіховою алергії
• діагностика алергії
• Заходи першої допомоги при алергії на горіхи

Що потрібно знати про «горіховою» алергії?

Чи може фундук, арахіс або волоські горіхи викликати алергію? Вивчивши ці та інші сорти горіхів, в них можна виявити віцілін, легуміноподобние білки, конглютін, Глицинин і інші речовини, які є алергенами. Вони відрізняються сенсибилизирующими властивостями, а під впливом термообробки вони тільки посилюються. Арахіс вважається лідером по частоті провокованих алергічних реакцій, а на другому місці стоїть бразильський горіх, за ним лісові горішки і мигдальні.

Горіхові білки вступають в активні реакції з білками певних овочів, фруктів і інших продуктів. Структури їх компонентів частково сходяться, тому подібні процеси можуть приводити у алергіків до розвитку подібної клініки. Наприклад, коли у людини після вживання волоських горіхів алергія викликає пронос, подібний симптом може утворюватися і при поїданні соєвих і бобових, спаржі, кукурудзи, а також при контакті з пилком алергенних рослин (полин, амброзія).

ознаки порушення

Алергія на цвітіння або вживання волоського горіха може проявлятися легкими або серйозними симптомами. При легкої реакції у людини болить шлунок, з`являється свербіж і нежить, розвивається набряклість і проявляється кропив`янка на шкірі.

При більш гострих реакціях можливі набряки горла, сухий і мокрий кашель, хрипи і навіть діарея. Симптоматика, в залежності від індивідуальних особливостей, проявляється в лічені хвилини після вживання горішків або через пару-трійку годин.

У людей, що мають алергію на арахіс, іноді проявляється небезпечна ситуація анафілаксія. Її симптомами є утруднене дихання, сонливість, болі при ковтанні, блювота, знижене тиск крові і набряклість. Якщо не вжити заходів, подібне порушення може призвести до летального результату. Анафілаксія при алергії на горіхи зазвичай проявляється миттєво.

Як виявити порушення?

Якщо підозрюєте, що у вас є алергія на горіхи волоські, арахіс або інший сорт, вирушайте до алерголога. Він опитає вас про виявлені симптоми і про алергічні реакції на інші продукти. Важливу роль відіграє час, який проходить з моменту вживання горішків і першими помітними ознаками.

Спеціаліст обов`язково зробить вам аналіз шкіри, за допомогою якого він зможе визначити реакцію організму на горіхи. Для цього буде застосовано ліквідне витяг горіха, стимулюючий реакцію. Якщо причина порушення не в горіхах, лікар використовує ліквідні вилучення інших продуктів харчування, на які є підозри, наприклад, перевірить алергенність яєчного білка.

Лікар злегка подряпає шкіру і капне ліквідне витяг в пошкоджене місце. Іноді для тесту фахівець робить кілька подряпин і різні алергени, щоб зрозуміти, як епідерміс реагує на ті чи інші речовини. При утворенні почервоніння, набряклості або інших реакцій, можна говорити про наявність алергії.

Коли буває алергія на волоські або інші горіхи, доктор бере зразок крові і відправляє його на лабораторне дослідження. Там кров буде змішана з їжею або окремими речовинами з горіхів.

Що робити при раптовому прояві алергії?

Коли буває алергія на горіхи, симптоми можуть проявлятися досить серйозно, приводячи до небезпечних ускладнень. Людям з сильною алергією потрібно бути обережніше і бути готовими до раптового нападу. Іноді при алергічної реакції проявляється анафілаксія, причому при алергії на горіхи це не рідкість.

Алергікам лікарі радять носити при собі дозу адреналіну, який міститься в спеціальному контейнері, що нагадує ручку. При необхідності ви в будь-який момент відреагуєте на приступ і придушити його, зробивши собі ін`єкцію.

Відео: Хлопчик страждає від алергії на власні волосся

Як показує практика, прийом антигістамінних препаратів при анафілаксії на тлі алергії на горіхи виявляється марним, так як вони не замінять адреналін. Після ін`єкції потрібно відправитися в клініку, щоб ваш стан здоров`я перевірив лікар.