Здоровий і смачний салат на літо

Смачні холодні макарони, хрустка спаржа, ароматний сир Фета в поєднанні з чорницею і базиліком - ідеальний літній салат готовий!

Коли на вулиці дуже жарко, апетит практично відсутня. Єдине, що хочеться в таку погоду з`їсти - чого-небудь легкого і освіжаючого. Холодні макарони і смачний салат - ідеальний варіант для літнього перекусу.

Відео: Літній салат

Таке блюдо можна їсти протягом усього дня. У поєднанні зі склянкою свіжого прохолодного соку - це буде ідеальний сніданок. А в компанії з чашкою теплого чаю - відмінний вечерю. Салат низькокалорійний і легкий в приготуванні. Ви не витратите багато часу на його підготовку і не обзаведетеся зайвими кілограмами. Уперед за продуктами і на кухню, готувати літня страва.

• 300 грам макаронів у формі бантиків або будь-який інший химерної форми.
• Оливкова олія
• 250 грам нарізаної спаржі
• 100 грам бланшованих бобів
• 50 грам свіжої чорниці
• 100 грам сиру Фета, нарізаного кубиками
• 100 грам сиру пармезан
• Свіже листя базиліка
• сіль
• перець

Відео: Овочевий салат

1. Закип`ятити воду в каструлі на сильному вогні. Коли вода закипить, додати трохи солі. Додати макарони-бантики. Нехай макарони Прокіп пару хвилин, потім вимкніть вогонь і почекайте ще 3-4 хвилини. Злийте макарони і промийте холодною водою. Зробіть це 2 рази. Полийте макарони оливковою олією і перемішайте. Це не дозволить макаронів злипнутися. Перш ніж перейти до приготування салату почекайте, поки макарони охолонуть до кімнатної температури.

2. У велику миску викладіть макарони макарони. Ретельно перемішайте спаржу, боби, чорницю, сир і листя базиліка. Приправте за смаком сіллю і перцем, і полийте оливковою олією. Зверху на блюдо додайте тертий сир пармезан.