Бранч - кулінарні ідеї для зустрічі з друзями

Кулінарні посиденьки можна влаштовувати як удвох з подружкою, так і запросивши велику компанію друзів. Можна зустрічати гостей з уже накритим столом або навпаки, влаштувати такий собі кулінарний майстер-клас на задану тему. Нехай кожен з тих, хто прийшов принесе один інгредієнт для приготування їстівних шедеврів. Фантазуйте, експериментуйте, дивуйте!

Відео: Курси елементарної кулінарії Гордона Рамзі - частина 16

За більш детальними рецептами приготування страв для зустрічі з друзями звертайтеся на сайт newmenus.ru Тут ви знайдете не тільки ідеї цікавих закусок для дружніх зустрічей, але і рецепти простих і смачних страв для своєї родини.

Сирна тарілка з фруктами

Багата тарілка сиру різних сортів завжди приємна. Купуйте сир шматками, а не в нарізці. В цьому випадку тарілку можна оформити у відповідності зі своїм смаком, та й аромат тільки що нарізаного сири набагато сильніше. Формуючи асорті, поєднуйте види сиру з різними смаками і текстурами - м`який сир, козячий, Дор Блю, камамбер, грюйер, пармезан. Шматки сиру ви можете подавати на дерев`яній дошці, прикрасивши фруктами.

Смак сиру особливо добре оттеняется, якщо використовувати виноград, інжир або полуницю. Зістарені, витримані сири іноді подають з джемом з кислою ягоди, наприклад, брусниці або журавлини.

З сирами чудово поєднується білою сухе вино. Так що, плануючи вечірку з дегустацією сирних вишукувань, запасіться хоча б однієї пляшкою виноградного напою, попередньо охолодженого до потрібної температури.

Яєчня з начинкою

Яєчня є класикою британського і американського сніданку. Але може легко служити і для бранча, зокрема якщо ви додасте підсмаженого хліба, бекон, смажені гриби або помідори. Свіжа ж зелень петрушки зробить омлет більш ароматним. Щоб ваша яєчня стала особливо ніжна і смачна, ви можете приготувати страву на повільному вогні, постійно помішуючи. Додайте трохи вершкового масла і вершків, в той час поки блюдо ще рідкувато поекспериментуйте з начинкою. Наприклад, в Ізраїлі популярна яєчня, смажена з цибулею, авокадо, медом і вершками. Спробуйте, приготувати яєчню в хлібі - несподівано смачне і ефектне блюдо.

Відео: Ідеї для пікніка | JuliaBrisa

Копчений лосось з зеленим добавками

Копчений лосось смачний особливо зі свіжим трав`яним добавками. Для його подачі, ви можете нарізати зелень і часник, змішавши їх з нежирним сиром. Приправте отриманий дип сіллю і перцем, можна пограти зі смаком додавши кілька крапель оливкової олії і трохи соку лимона або лайма. Крім того, можна також з`єднати подрібнений лосось з вершковим сиром. Додавши до закуски хріна ви отримаєте блюдо з дуже цікавим смаком.

Відео: Що приготувати на сніданок? 5 ІДЕЙ: ДЛЯ ЗАВТРАКА # 2 ★ Прості рецепти Olya Pins

Диня з шинкою

Диня з Пармской шинкою ідеально підходить для пізнього сніданку. Ця страва поєднує в собі солодкий смак з солоними. Замість шинки можна вибрати італійське прошутто або хамон Іберіка. Ці два види м`ясних продуктів мають більш яскравий смак і аромат. Свіжість дині прекрасно розкриває і відтіняє смак м`ясної гастрономії, в свою чергу, шинка вигідно обігрує смакові якості дині. Прошутто, хамон і інші середземноморські вишукування так само прекрасно поєднуються з мигдалем.

Відео: Курка Здивуй гостей. Смачні страви з курки

Авокадо і вершки

Авокадо може бути використаний як універсальний продукт для пізнього сніданку. Ви можете зробити крем, який можна намазувати на хліб. Наприклад, нарізати авокадо і подрібнити, приправити сіллю, лимоном і ложкою вершків. Крім цього, ви можете обсмажити насіння і посипати ними авокадной мус.

Як бачите, відносно доступний набір продуктів дозволяє створювати різноманітні варіанти бранча. Більш того, ви можете експериментувати, для того щоб зробити даний прийом їжі цікавим і приємним для вас.