Все геніальне просто, або 10 продуктів для заморозки

Напевно з тобою відбувалася така ситуація, коли після спекотного дня тобі хотілося випити чогось прохолодного, але під рукою не виявлялося кубиків льоду. Здавалося б, дрібниця, але саме такі дрібниці і роблять життя більш приємною. Щоб в подальшому з тобою такого не траплялося, позбутися про їх достатній кількості заздалегідь.

фрукти

Для заморожування підійдуть абсолютно будь-які фрукти: диня, яблуко, груша, ківі ... Головне, щоб вони тобі подобалися. Наріж їх максимально тонкими скибочками і акуратно помісти в формочки для льоду, і дивовижні смакові відчуття тобі гарантовані!

квіти

Ідея заморозити квіти здається дивною тільки на перший погляд. Пам`ятай, що для заморозки підходять тільки квіти з їстівними пелюстками, наприклад, орхідеї, настурції, братки і левиний зів. Винятки серед них складають рослини, які під час вирощування проходили хімічну обробку.

Заморожування квітів відбувається в 4 етапи. Спар, а потім остудити до кімнатної температури звичайну дистильовану воду і залий її приблизно на ¼ частину глибини крупноячеистой формочки для льоду і постав в морозилку. Коли вода замерзне, уклади в осередку квітки (серцевинами вниз) і залий ще на ¼ частину висоти форми. Постав в морозилку. Коли вода замерзне вдруге, знову залий в клітинку води (на ¼) і постав охолоджуватися. Після того, коли вода в формі застигне в третій раз, дістати форму з холодильника і в останній раз часткою в неї рідину.

вино

Відео: Енциклопедія господині 15 продуктів, які можна заморожувати

Випити вина охолодженого винними ж кубиками? Чому б і ні? Для заморозки годиться абсолютно будь-яке вино. Колір не важливий: червоне, біле або рожеве - воно при будь-якому розкладі стане прекрасним доповненням до вина в твоєму бокалі або склянці прохолодного напою.

Відео: Жити здорово! Як зберегти вітаміни на зиму. Секрети заморозки. (19.07.2016)

Пряні трави

Найчастіше для заморожування в формах використовують м`яту. А взагалі додавати в клітинку можна абсолютно будь-яку пряну траву: шавлія, базилік, розмарин і навіть кінзу. Такі кубики льоду особливо добре поєднуються з коктейлем Маргарита.

кокосове молочко

Заморожене кокосове молоко можна сміливо додавати в смузі або холодний зелений чай і при цьому не побоюватися за свою фігуру. Це - ще одна хороша новина для тих, хто сидить на дієті, але ніяк не може побороти свою тягу до солодкого.

Кава

Ідеальний варіант для тих, хто не любить пити гарячу каву і змушений весь час розбавляти його холодною водою або звичайним льодом. Заморозь попередньо охолоджений напій у формочке і тобі більше не доведеться пити розведений кави. Як варіант, в один ряд форми залий кави, в іншій - молоко.

Кривава Мері

Кубики льоду для тих гурманів, що люблять їжу гостріше. Щоб приготувати це доповнення до коктейлю, тобі знадобляться: 3 ст. томатного соку, 1 дрібно нарізану гострий червоний перець, ¼ ст. мелконарезанного кропу, ½ ч. л. соусу Тобаско. Змішай всі необхідні для страви інгредієнти в блендері і залий масою форми для льоду. Ці кубики можна додавати як в алкогольні коктейлі, так і звичайний лимонад. Звичайно, якщо тобі подобаються подібні смакові поєднання.

Десерти

Такі кубики льоду можна як додавати в напої, так і є замість морозива. Варіанти десертів: шматочки вишні в мигдальному молочку, розкришене в молоці печиво, кондитерська посипання в соєвому молоці, арахісове масло з молоком і шоколадним сиропом або полуниця в грецькому йогурті.

Мариновані огірки

Ніщо так не доповнює коктейль з міцним алкогольним напоєм, як кубик льоду з замороженим в ньому шматочком маринованого огірка. Любителям пригубити трохи мартіні припаде до душі ідея з замороженими оливками.

зерна граната

Дуже ефектне поєднання червоних зерняток граната з прозорою водою. Цей варіант прекрасно підходить до будь-яких напоїв.