Дієтичний салат з фруктів

Мій рецепт дієтичного салату з фруктів спеціально для сайту Самі Своїми Руками, sami-svoimi-rukami.ru в розділ рецептів салатів на швидку руку. Нещодавно я вже готувала схожий салат з фруктів, але з додаванням маслин і вина.

На 4 порції потрібно 400 грам дині, по 200гр. груш і яблук, 2 чайні ложки меду, сік половинки лимона, пів-стаканапростокваші, тобто кислого домашнього молока.

Співвідношення диня: яблука + грушідолжно бути 1: 1. Строго його дотримуватися, звичайно, не обов`язково. Чим ещехорош такий дієтичний салат з фруктів, так це можливістю використовувати фрукти, які втратили товарний вигляд: на стіл виставити некрасиво, зате можна порізати, видаливши підім`яті і червівиеучасткі.

Як приготувати смачний фруктовий салат (диня, яблуко, груша)

диню очищаємо від насіння, нарізаємо скибочками, очищаємо шкірку, мякотьнарезаем шматочками. Висипаємо в ємність, де будемо змішувати інгредієнти.

Груші і яблука моєму, очищаємо від насіння, також нарезаемкусочкамі, додаємо до порізаної дині.

З кожним сортом яблук і груш салатбудет «звучати» трохи по-іншому. Не варто використовувати лише дуже кіслиеяблокі.

готуємо соус. У кисле молоко додаємо мед, з лімонавидавліваем сік, перемішуємо. Замість соусу можна використовувати кефір або йогурт, особливо хороший домашній, приготований в йогуртниці.

Якщо ви вибраліпромишленний йогурт, виготовлений з додаванням фруктів, це додасть салатуіную смакову ноту і лимон з медом можна не класти.

Заливаємо соусом нарізані фрукти в мисці, перемешіваем.Раскладиваем по креманкам. З озвученого кількості продуктів виходить 4порціі фруктового салату.

З`їдаємо в той же день, оскільки навіть якщо салат, постоявши ніч в холодильнику, і не зіпсується, то змінить смакові якості не в кращих сторону.