Рецепт солодкого салату з гарбуза і яблук

Рецепт приготування салату з гарбуза з яблуками

Солодкий салат з гарбуза і яблук готувати нескладно, а інгредієнти доступні взимку. Час приготування салату 35 хвилин.

Для приготування нам знадобляться:

Гарбуз - 300 гр.

Велике Яблоко.

Ізюм - жменя.

Лимон.

Мед - 2 столові ложки.

Ванілін.

Найголовніше, вибрати смачну гарбуз. Онадолжна бути складаний і щільною. Підійде сорт «Грушовидна гарбуз», і вкуспріятний і колір яскравий.

Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, нарізаємо надолькі і кладемо в каструлю. Далі додаємо ванілін і трохи води. Готовімтикву на слабкому вогні 25 хвилин.

Яблуко моєму, чистимо і нарізаємо кубиками. На порізане яблуко вичавлюємо сік половинки лимона.

Яблуко в лимонному соку не тільки наповниться свіжим ароматом, але і не будеттемнеть.

Ізюм беремо чорний, його смак краще поєднується стиквой. Промиваємо жменю родзинок і заливаємо окропом. Через 20 хвилин родзинки розбухне стане м`яким. Воду зливаємо.

За бажанням родзинки можна замочити в коньяку іоставіть на 40 хвилин, в такому випадку салат буде ароматні. Коньяку потрібно 50 мл.

Готовий гарбуз охолоджуємо і нарізаємо шматочками.

Порізану гарбуз і яблуко кладемо в піалу, додаємо набряклий родзинки і перемішуємо.

Готовий салат поливаємо медом, також можнодобавіть ще трохи лимонного соку.

Готовий салат з гарбуза і яблук викладаємо впіали і подаємо як десерт.

Смачного.