Гарбузова каша в горщику

Рецепт гарбузової каші, запеченої в горщику

Раніше кашу готували в печі, нудилися тиквачасамі, поступово наповнюючись ароматами. Приготуємо гарбуз по традіціонномурецепту, смачну, ароматну і яскраву.

Гарбуз вбираємо солодку, її смак в основі нашегоблюда.

Для приготування смачної гарбузової каші нампонадобятся:

Гарбуз - 500 гр.

Пшоно - півсклянки.

Цукор - 1 ст. ложка.

Волоські горіхи - жменя.

Масло вершкове - 50 гр.

Молоко - 200 мл.

Вода - 200 мл.

Мед - столова ложка.

Гарбуз чистимо, виймаємо насіння і м`якоть, затемрежем на шматочки. Шматочки гарбуза кладемо в глиняний горщик.

Пшоно промиваємо і насипаємо зверху на гарбуз, потім добавляеммасло.

Сахара використовуємо трохи, лише для того, щоб зробити смак гарбуза багатшими. Пізніше вготовую кашу додамо мед.

У горщики додаємо молоко і воду в равнихпропорціях і ставимо горщики в духовку.

Готуємо гарбузову кашу в горщиках при температурі 170градусов протягом, щонайменше 1 години. Потім вимикаємо духовку, а кашу оставляемдоходіть при слабкій температурі ще хвилин 30.

Кашу викладаємо в тарілку, заливаємо теплиммолоком і додаємо мед за смаком.

За бажанням, можна додати родзинки і корицю.

Смачного.

Дивіться також, як приготувати гарбузову кашу з манкою.