Рисова каша з гарбузом рецепт для дитини

Дивіться рецепт з фото, як приготувати рисову кашу з гарбузом для малюка.

Скільки я не намагалася пояснити своєму карапузові, що каші потрібно їсти - результату не було!

Тоді я приготувала йому рисову кашу з гарбузом (дивіться чим корисна гарбуз) За бабусиним рецептом і, как не странно, це тепер єдина молочна каша, яку любить моя дитина.

Для рецепта рисової каші з гарбузом нам знадобиться:

1. 500 грам гарбуза (вага зазначений разом з шкіркою);

2. 1 стакан молока;

3. 1 склянка рису (краще круглого);

4. Цукор;

5. Вершкове масло;

6. 2 склянки води.

Гарбуз потрібно очистити від шкірки, промити і натерти на крупній тертці. Можна дрібно нарізати ножем, але тоді варити гарбуз потрібно довше.

Рецепт рисової каші з гарбузом

Гарбуз вариться швидко, але варто кидати її в каструлю першої. Так відвар буде насиченим, а сам овоч перетвориться в пюре.

Рисова каша молочна, але гарбуз варто спочатку варити в 2 склянках води, оскільки якщо молоко довго кип`ятити, то ніякої користі для малюка в ньому не буде.

Спочатку в каструлю кладуть натерту гарбуз і варять - 15 хвилин на середньому вогні. За цей час половина води випарується.

Рис попередньо потрібно вимочити в кип`яченій воді.

****

Дивіться також, як варити простий розсипчастий рис

У той час, коли потрібно додавати рис - гарбуз вже готова.

Якщо вас бентежить те, що до складу каші входить так мало молока, тоді можна воду замінити тим же молоком. Але тоді від нього не буде користі.

Можна відварити гарбуз окремо, але тоді смак буде не той. Кращим варіантом буде приготувати гарбуз в пароварці, і додати до молочного рису, але так більше мороки, та й пароварка є не у кожного.

Через 7 хвилин, коли рис почне збільшуватися - можна додати склянку молока (краще попередньо його закип`ятити).

Ми залишаємо рисову кашу з гарбузом на дуже повільному вогні на 10 - 15 хвилин.

Уже в кінці, коли рис майже готовий, додайте цукор, вершкове масло і перемішайте.

Потім накрийте каструлю кришкою, укутайте і залиште так на деякий час.

Така рисова каша з гарбузом рідко не подобається малюкам. У нас її їдять навіть дорослі.

Дивіться ще рецепти:

Суп з гарбуза з сиром

гарбузове оладки

Желе з гарбузового варення

Гарбузова каша з манкою