Легкий салат з креветками і скляною локшиною

Відео: Кухня Китаю і Таїланду. Локшина Чоу Мейн і рисова локшина з креветками

Цей чудовий, легкий салат можна приготувати на святковий стіл або зробити на романтичну вечерю.

Також для тих, хто вживає в пост морепродукти, цей легкий салат з морепродуктів буде відмінним блюдом і джерелом мінеральних речовин і вітамінів.
Не дивлячись на те, що цей салат дуже легкий, він досить ситний і не шкодить фігурі.

Я дуже люблю креветки, і їм їх і у вареному і в смаженому вигляді. Люблю готувати різні салати з креветками.

Креветки я є відмінним компонентом в низькокалорійної дієти, так як є справжнім скарбом найціннішого для нашого організму білка.
Одна креветка містить в собі цілий набір корисних для організму вітамінів: вітамін для зору-провітамін групи А, Майже всі вітаміни групи В, які дуже корисні для волосся, нігтів і кісток, вітаміни Е і D, які зміцнюють кровоносну систему, і обов`язково незамінний для підтримки імунітету - вітамін С.

Користь морепродуктів і зокрема креветок для чоловіків

Відео: Фунчоза по-корейськи з овощамі.Ну дуже смачна закуска

Уже не раз говорилося в багатьох джерелах про те, що морепродукти дуже корисні для чоловічого здоров`я.
Наприклад в стародавньому Римі страви з креветок подавалися на стіл патриціїв, будучи стравою для стимулювання чоловічої сили або потенції.
Легкий салат з Тайської кухні, який я пропоную вам приготувати є дуже корисним і смачним блюдом.

Для приготування мого легкого салату вам знадобляться наступні інгредієнти:

Крохмальна "скляна" локшина - 100 гр .;
Варено морожені креветки - 300 гр .;
Перець солодкий (невеликий) - 1 шт .;
Свіжий огірок (середній) - 1 шт .;
Кінза, цибуля зелена;
Кунжутне масло - 2 ст. ложки;
Сік лайма- 2 ст. ложки;
Коричневий цукор - 2 ст. ложки;
Рибний соус - 2 ст. ложка;

Відео: ВОК (WOK) - Китайський ресторан вдома, рисова локшина зі свининою і овочами)

Спосіб приготування легкого салату з креветок і скляної локшини

• Заливаємо локшину окропом на 5 8 хвилин, потім воду зливаємо, промиваємо кип`яченою водою кімнатної температури, нарізаємо і кладемо в посуд для салату.
• Овочі дрібно рубаємо (огірок попередньо очищаємо від шкірки і насіння) і додаємо до локшині.
• Креветки обсмажуємо на оливковій олії близько 5 хвилин.
• Далі, робимо маринад: з`єднуємо в одному посуді цукор, сік лайма, масло (кунжутне) і рибний соус. Заливаємо локшину з овочами маринадом, перемішуємо акуратно.
• Промиваємо кінзу, просушують, дрібно рубаємо (дуже дрібно, можна потовкти у ступці вийде дуже ароматно), посипаємо салат і перемішуємо.
• Креветки додаємо в порції безпосередньо перед подачею на стіл свіжообсмаженої.
• Зверху трохи посипаємо нарізаною зеленою цибулькою.

Легкий салат з креветками потрібно подавати, коли креветки тільки обсмажені, щоб він був теплим.

Перець болгарський в салат можна попередньо обсмажити, так він додасть пікантний солодкуватий присмак, але це справа уподобань.

Експериментуйте і насолоджуйтеся!

Відео: Фунчоза по-корейськи з овощамі.Ну дуже смачна закуска

Сподіваюся, що мій легкий салатик буде вам до смаку =)