Салат альтернатива олів`є з індичатиною, чорносливом і горіхами

Зберемо продукти, щоб пустити їх у справу і приготувати такий салат на швидку руку.

Для наполненіясалатніка середнього розміру нам потрібно

250 грамів варенойіндюшатіни,

2-3 картоплини,

4 яйця,

по 100 грамів черносліваі твердого сиру, десяток волоських горіхів,

грам 250 майонезу,

пара веточекзелені.

Рецепт салату з індичатиною

Ставимо варитися м`ясо індички (прямо цілим шматком) доготовности. По ходу знімаємо пінку, солимо.

Виймаємо готове м`ясо з бульйону, даємо йому охолонути, ріжемо невеликими кубиками. Бульйон використовуємо по своемуусмотренію.

Також ставимо варитися яйця вкурутую (хвилин 8) і картопля вмундірах. Хоча, це не принципово, можете зварити вже очищену картоплю.

Слівводу і остудивши варений яйця і картопля, чистимо їх і трьом на крупній тертці. Опятьже, на свій розсуд, можете нарізати кубиками, щоб більше просматрівалосьсходство з олів`є.

Кожну сливу нам треба розрізати на четвертинки.

Але спочатку заліваемчернослів окропом хвилин на 15, щоб добре розм`як і не виділявся жесткостьюсреді інших компонентів салату.

Горіхи чистимо і дрібно товчемо для тих же цілей. Сиртрем на крупній тертці.

Розміщуємо всі підготовлені продукти в миску, добавляеммайонез і гарненько перемішуємо.

Викладаємо в салатник, за бажанням украшаемсвежей зеленню.

Салат виходить дуже калорійним і ситним. Власне кажучи, це зрозуміло зі складу продуктів.

Невеликою порцією можна наїстися, чтоназивается, «від пуза».

Тому, не варто переживати, якщо в наявності імеетсятолько цей салат, а гості нагрянули раптово.