Як харчуватися при атрофічному гастриті

Які продукти заборонені при атрофічному гастриті?
Чим можна харчуватися хворим на цю недугу?
Дієта при атрофічному гастриті - меню на тиждень

Як бути, якщо раптом наздогнав атрофічний гастрит? Дієта - перший крок на шляху до здорового майбутнього, позбавленому болів і дискомфорту в шлунку. Розпланований жорсткий раціон помітно полегшує атрофічний гастрит. Правильне харчування забезпечує прорганизме усіма речовинами, які потрібні для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту і секреторних функцій шлунка. Чи такий страшний атрофічний гастрит, і як харчуватися без шкоди - дізнаєтеся з цієї статті.

Які продукти заборонені при атрофічному гастриті?

Для того щоб атрофічний гастрит шлунка зник, дієта повинна бути жорсткою і контрольованою. З раціону слід виключити деякі заборонені страви і продукти, що подразнюють слизову оболонку:

мариновані та гострі продукти;
копченості та консерви;
соління;
спиртне, газована вода, кава;
здобна випічка, свіжий хліб;
жирні м`ясні та рибні бульйони;
жирна риба і м`ясо в будь-якому вигляді;
виноград і напої з нього;
яйця круто;
цибуля і часник;
сирі НЕ перетерті овочі;
редька, бобові, болгарський перець.

Незважаючи на досить великий список заборонених продуктів, дієта при атрофічному гастриті шлунку не така сувора, так як многая їжа дозволена.

Яке харчування рекомендовано хворим атрофічним гастритом?

На початкових етапах лікування атрофічного гастриту дієта повинна бути ретельно оформлена - необхідно бути особливо уважним, щоб за звичкою не з`їсти чогось забороненого. При захворюванні апетит зазвичай сильно погіршується, а для його нормалізації пацієнту слід їсти рибні і м`ясні бульйони. Дозволяються різні каші, які необхідно гарненько проварювати (відмовитися потрібно тільки від пшеничного і перлової). Таких винятків дієта таїть чимало - слід уважно вивчити рекомендації.

Відео: Правильне харчування при гастриті

Людям з гастритом можна їсти нездобне печиво, підсушений пшеничний хліб, варені овочі і різні супи. Можна зварити рибу, м`ясо або мову, а з молочних продуктів дієта допускає вживання вершків, сиру, сметани та кисломолочної продукції.

Після ремісії недуги дієта наказує додати в раціон варену печінку, овочі і фрукти. Намагайтеся не є одночасно тверду їжу і рідку, а також не випивайте за один раз більше однієї склянки будь-якого напою. Корисними будуть і лікувальні трав`яні збори при атрофічному гастриті на основі девятисила, кореня лепехи, подорожника, тисячелістіка і т.д. Підбирати склад трав слід індивідуально в залежності від рівня кислотності. Щоб перемогти атрофічний гастрит з підвищеною кислотністю, дієта повинна бути строго согласованаі затверджена лікарем.

Рекомендована дієта на тиждень

Комплексна дієта при гастриті спрямована на нормалізацію травних процесів, тому на ній можна сидіти до півроку і більше. Розглянемо один з варіантів меню на тиждень при атрофічному гастриті. Кожен день у вас повинно бути по п`ять прийомів їжі: сніданок, перекус, обід, полуденок і вечерю. Дієта складається з:

Омлет з 2-х яєць. Готувати його слід на пару з додаванням свіжої зелені. Можна салат зі свіжих ягід і фруктів і чашка зеленого чаю.
Знежирений сир, збитий з нежирною сметаною, і стакан мінеральної води без газів.
Овочевий суп з гречкою, суфле з яловичини в пароварці, неміцний чорний чай з лимоном.
Компот і мус зі свіжих яблук.
Курка з рисом і овочами в тушкованому вигляді, кисіль, салат з овочів.

1. Сирники, приготовані в духовці з знежиреного сиру, і компот.

2. Кисіль з сухарями з білого хліба.

3. Суп з овочів, котлета з нежирної риби на пару або запечена, картопляне пюре, зелений чай.

4. Варена буряк з рослинним маслом і відвар шипшини.

5. Куряче філе на пару, стакан води і вермішель із знежиреним сиром або сиром.

Відео: Дієта при хелікобактер

Два яйця всмятку, одна скибочка підсмаженого білого хліба з вершковим маслом, чашка цикорію.
Компот і запечені з медом і сиром яблука.
Борщ на овочевому бульйоні з курячими фрикадельками, розварений рис з овочами і кисіль.
Вівсяна каша і морквяний салат.
Запечена котлета з риби, добре розварена гречка на молоці і відвар шипшини.

Рисова каша і чай.
Стакан молока і фруктовий кисіль.
Рисовий суп, дві котлети в пароварці, 150 г морквяного пюре, компот.
Сухарики з відваром шипшини.
Лапшевник з запеченим сиром, молоко.

Пюре з моркви - 100 г, заливний язик, чай, манна каша на молоці.
Компот із сухофруктів або стакан молока з сухариками.
Вівсяний молочний суп, дві рибні котлети на пару або запечені, лимонне / апельсинове желе.
Кілька сухариків з відваром шипшини і пара скибочок білого підсушеного хліба.
Пара курячих котлет на пару, розварена гречка, 150 г морквяного пюре і стакан киселю.