Полуничний торт з желе

Відео: Муссовий торт з полуницею

Ніжний, повітряний флан - полуничний торт з желе, який буквально тане в рту.Уверяю Вас, за 5 хвилин на столі не залишиться жодного шматочка, ні однойкрошечкі цієї смакоти.

	Відноситься флан скоріше не до пирогів, а до тортам. Кому набридли важкі торти з жирними кремами - цей рецепт для вас! Ідеальне частування в літню спеку. Спробуйте спекти такий полуничний торт з желе одного разу, і, запевняю вас, ви спече його заново якщо не в той же день, то найближчим часом! Рецепт авторський, придуманий мною. Після першої спроби я спекла цим же вечеромтрі таких полуничних торта з желе, але з різними начинками, настільки він був смачний і всемпонравілся. Відео: Полуничний торт "Фрезье" (Fraisier Torte / Fraisier Cake) Начинки можна змінювати за смаком. Я вже пробувала робити з полуницею, персиками, малиною, чорницею, ягідним міксом. Все виходить дуже-дуже смачно. Експериментуйте! Для Флан потрібно насамперед спекти бісквіт. На бісквіт не знадобиться багато тесту. У цьому його фішка. Піч ми будемо невисокий корж. Як робити бісквіт подивіться в цьому рецепті бісквіт з яблуками. Для Флан знадобиться: 3 яйця 1 склянка борошна 1 склянка цукру ваніль Білки відділяємо отжелтков. Білки збиваємо в міцну піну. Білки охолоджувати не потрібно. Многіесоветуют збивати саме охолоджені білки, але це не так. Саме белкікомнатной температури взобьются максимально швидко і краще. Жовтки розтираємо з цукром до побеленія.По ложці вводимо в білки розтерті з цукром жовтки. Вводити потрібно іменнопо ложці, а не все відразу, так як маса може расслоиться і бісквітноетесто не вийде. Відео: Полуничний Бісквітно-Желейний Торт (Легкий і Дуже Ніжний) / Святковий Торт / Покроковий Рецепт Збиваємо всю масу рівно 7 хвилин на максімальнойскорості міксера.Муку просіюємо з ваніліном і вводимо в яєчну масу. Акуратно снізувверх перемішуємо ложкою (бажано, дерев`яної). Заважаємо недовго, щоб маса не осіла і не вийшов весь воздух.Викладиваем акуратно наше тісто в змащену рослинним масломраз`ёмную форму і відправляємо в духовку на 15- 20 хвилин при температуре190-200 С. Готовність перевіряємо шпажкою. Повністю охолодити бісквіт.
	На остиглий бісквіт викладаємо тонко нарізані часточки свіжої полуниці.
	Приготуємо желе для торта. Продається воно в маленьких пакетиках і так і називається-желе для торта фірми Dr.Oetker. Як його робити - написано на пакетику: розмішати весь вміст з 3 столовими ложками цукру, влити 250 мл води і довести до кипіння. Проварити хвилину і остудити. Желе остуджують дуже швидко, тому за цим потрібно стежити, що б не спізнитися на той час, поки желе ще рідке. Покриваємо флан всім звареним желе і залишаємо на столі на 20 хвилин.
	Полуничний торт з желе готовий! Приємного чаювання! Дивіться також рецепти від Анастасії Скрипкіної