Полуничний торт суфле

Готуємо полуничний торт суфле

Для того, щоб приготувати такий полуничний торт суфле вам буде потрібно півкілограма сметани, один стакан молока і стільки ж цукру, 30 грам желатину (ось тут то я як раз брала полуничний). Торт не зовсім на швидку руку робиться, але результат вартий того.

Підігрійте молоко, розчиніть у ньому желатин, у мене його було приблизно п`ять чайних ложок, можна і побільше взяти, тоді краще застигне.

Молоко з желатином треба поставити хвилин на 60 в холодильник, щоб желатин добре розчинився.

Потім доведіть цю суміш до кипіння і залиште остигати приблизно хвилин 20.

Поки молоко буде остигати збийте сметану з цукром, щоб вийшла піна. Можна додати якесь варення сюди ж для смаку. Потім влийте цю масу в молоко і добре перемішайте.

Далі треба розлити все, що вийшло з порційних формочках, або в одну велику. Зверху посипте тертим шоколадом, можна горіхами або кокосовою стружкою і поставте все в холодильник до повного застигання.

Я робила ввечері і ставила застигати на всю ніч.

Полуничний торт вийшов дуже смачним!

Дивіться ще рецепти тортиків

Рецепт торта Дамські пальчики

Торт суфле Інь-Янь