Торт на 3 роки дитині - рецепт

Торт на 3 роки дитині - рецепт приготування

Торт на 3 роки я робила окремо кожен шар, потім з`єднала.

Для бісквіта вам буде потрібно 4 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка борошна.

Для йогуртного суфле вам буде потрібно 400 грам полуничного йогурту, 200 г цукру, 35% вершків, 1 стакан молока, 20 грам желатину.

Замочіть желатин в молоці до тих пір, поки він не набубнявіє, потім нагрійте його до розчинення і трохи остудіть масу.

Потім збийте йогурт з цукром. Окремо збийте вершки.

Потім перемішайте йогурт з молоком і введіть туди вершки. Перемішайте все, щоб вийшла однорідна маса.

Для заварного крему вам буде потрібно 2 яйця і 2 столових ложки борошна - змішайте все до однорідної маси. Потім доведіть до кипіння 2 склянки молока, всипте туди 1 склянку цукру, розмішайте. Потім акуратно вводите гаряче молоко в яйця, постійно помішуючи.

Потім збираємо торт: для це просочіть бісквітний корж трохи йогуртом, другим шаром викладіть банани або полуницю, потім викладіть йогуртную суфле, потім знову бісквітний корж, зверху заварний крем і знову корж.

Прикрашайте за вашим бажанням - у мене по краю торта «парканчик» з печенюшок дитячих, який дозволив перев`язати торт стрічкою. На поверхні торта мармеладні фігурки.

***
дивіться ще торти на швидку руку