Торт із заварних кульок

Торт із заварних кульок

Для виготовлення цього торта із заварних кульок вам буде потрібно:

заварне тісто: півтори склянки води, 200 грам маргарину або масла, півтори склянки борошна, 4 яйця, сіль на кінчику ножа.

Закип`ятіть воду, додайте туди сіль і масло (маргарин), зачекайте розтане. Зніміть каструлю з вогню і відразу ж всипте борошно. Все ретельно перемішайте. Масу трохи остудіть і міксером вбийте в неї яйця.

Заварне тісто виходить липуче, але таке воно і повинно бути.

Посипте деко борошном і ложкою викладайте на нього невеликі кульки. Майте на увазі, що кульки роздуваються в процесі приготування, тому залиште між ними відстань. Розігрійте духовку і поставте в неї деко.

Заварні кульки запікаються в духовці приблизно пів години при максимальній температурі.

для крему візьміть півкілограма сметани, півсклянки цукру і все це збийте міксером.

Готові заварні кульки потім укладаються і поливаються кремом.