Салат з серця свинячого з додаванням часнику

Дивіться рецепт приготування смачного й оригінального салату зі свинячого серця з часником з фото. 

Салат зі свинячого серця готується з наступних продуктів:

1. 5 не великих яєць;

2. Свиняче серце;

3. 3 - 4 гілочки зеленої цибулі;

4. Майонез;

5. Сіль;

6. 3 зубки часнику.

Перед настанням свята ми часто думаємо: "Якими б новими стравами порадувати гостей? Яке б блюдо приготувати, що б воно було і смачним і цікаво виглядало?"

Спробуйте приготувати такий салат з серця. На перший погляд вам здасться, що він простакуватий, та й виглядає досить просто. Але повірте, перше враження часто оманливе! Салат з серця виходить смачним, а оформити красиво можна будь-яку страву - головне включити уяву!

Приготування салату з свинячого серця:

Яйця потрібно відварити круто і очистити від шкаралупи. Потім акуратно порізати продукт на кубики середнього розміру.

Рецепт салату з свинячого серця

Зелену цибулю розділяється на кілька сортів. Саме тому його краще вибирати правильно. При покупці цибулі запитаєте, занадто він гіркий.

Застосовувати в рецепті цього салату на швидку руку потрібно не дуже гіркий цибуля, оскільки тоді блюдо вийде гострим і буде перебивати весь смак.

Лук потрібно вимити і просушити на паперовому рушнику, щоб надлишки води не потрапили в салат.

Для цього рецепта салату свиняче серце я купувала вагою в 400 гр.

Добре вимийте і вимочіть продукт від крові. Вимочувати потрібно приблизно годину. Потім опустіть серце в каструлю з киплячою водою і варіть його приблизно 2 години.

Після того, як ви дістанете серце з каструлі, його необхідно розрізати на пластини для того, щоб було видно, чи не залишилося там згустків крові. Якщо такі є - їх слід видалити.

Порада: Не варто залишати серце в такому вигляді більш ніж на 15 хвилин. Продукт має властивість швидко обвітрюється.

І тільки тепер можна подрібнити серце за допомогою ножа.

Тепер все подрібнені продукти зсипаються в одну миску і туди ж, за допомогою часничниці, подрібнюється часник.

2 столові ложки майонезу і щедра щіпка солі - завершують процес приготування страви.

Далі справа за малим. Салат зі свинячого серця викладається на блюдо, в якому ви будете його подавати, і прикрашається за бажанням.

Сподіваюся, що такий рецепт порадує вас і ваших гостей! Смачного!

Дивіться також:

Салат у вигляді серця - рецепт з фото