Рецепт італійського салату з брокколі

Традиційна кухня Італії поширена і особливо популярнаяво всьому світі. Мабуть, жоден святковий стіл не можна уявити без салата.Каждий салат має свій неповторний і вишуканий смак. Даний салат цілком можна приготувати на День народження.

Складові:

Для приготування цієї італійського салату з брокколі Вампотребуется:

- брокколі (300 гр.)

- сир "Песто червоний" (70 гр.)

- сир "Романо" (70 гр.)

- свиняче м`ясо (300 гр.)

- печериці (300 гр.)

- майонез

- сіль перець

підготовка інгредієнтів

Для того, щоб приготувати цей салат для началанеобходімо підготувати всі інгредієнти.

Промиваємо під проточною водою м`ясо, печериці та броколі. 

приготування м`яса

Свиняче м`ясо необхідно нарізати шматочками 4-5 см в довжину і1-2 см в ширину. Розігріваємо сковороду і додаємо в неї масло, як тільки вона розжариться, можна сміливо викладати смажитися м`ясо.

М`ясо необхідно посолити, поперчити іготовіть на великому вогні протягом 5 хв. і 20-30 на середньому до полнойготовності.

приготування грибів

Далі готуємо гриби, нарізаємо їх невеликими колесікаміі кладемо в заздалегідь розігріту сковороду з маслом.

Обсмажуємо печериці з обеіхсторон 15-20 хв. солимо і перчимо до смаку.

Сир натираємо на дрібну терку.

приготування брокколі

Гілочки брокколі слід розділити на більш дрібні. Кастрюлюс водою поставити на вогонь і дочекатися повного закипання, після чого висипатьтуда брокколі і потримати 5 хв.

Далі необхідно посолити брокколі і поставити вмікроволновую піч готуватися на 5-7 хв.

Останнім кроком з`єднуємо і перемішуємо інгредієнти, додаючи майонез. Я сподіваюся даний рецепт італійського салату Вам не тільки сподобається, але і займе гідне місце на вашій кухні. 

Приємного вам апетиту!

дивіться ще цікавий рецепт грецького салату.