Рецепт форелі в духовці, запеченої з брокколі

Форель або більш узагальнена назва - червона риба, всегдасчіталась особливим морепродуктів. Форель - це делікатесна риба із сімейства лососевих.Она дуже багата на вітамін Е і корисна для жінок бальзаківського віку, рекомендована лікарями дієтологами.

Страви з форелі виходять смачними. Форель в поєднанні з капустою брокколіявляется чудовим щоденним вітамінним комплексом.

Для того, щоб приготувати дане блюдо запеченої форелі іброкколі необхідно використовувати такі інгредієнти:

- форель (500 гр.)

- брокколі (350 гр.)

- оливкова олія

- сіль

приготування брокколі

брокколі - це дуже корисна, вітамінізований капуста, яка багата на магній, калій, селен, цинк, залізо і фосфором.

Брокколіотносітся до рослинної їжі, багата клітковиною, яка життєво важлива дляорганізма людини. Заморожену броколі можна знайти в будь-якому супермаркеті вфасованном вигляді або на вагу. 

Перед приготуванням брокколі необхідно залити холоднойводой і дати її постояти протягом 15 хв. Потім злити воду і дати капусті какследует стекти. Нарізати її не обов`язково, так як нам потрібно в рецепті большіеветочкі брокколі.

Додаємо в капусту 1 чайну ложку оливкової олії, солимо повкусу і перемішуємо.

Рецепт приготування форелі в духовці (мікрохвильовці)

Для приготування цієї страви необхідно вибрати ізбольшого асортименту пропонованого різними виробниками рибної продукціітолько охолоджену рибу (ні в якому разі не використовувати заморожену).

Нарізаємо поперек хребта невеликі шматочки форелі і солимо.

Укладаємо на тарілку шматочки форелі і брокколі, сліваяоставшуюся воду з капусти. Тепер можна приступати до готування.

Ставимо в мікроволновуюпечь запікатися рибу з брокколі на 9 режимі (спеціальний режим для риби) 30хв. 

Також можна запікати дане блюдо в духовій шафі, але меньшепо часу.

Запеченнаяфорель після закінчення зазначеного часу готова! 

Блюдо краще вживати вхолодную вигляді. 

Приємного вам апетиту.