Рецепт запеченої риби під сиром

Їжа, приготована в духовці, чи не тольковкусная, але ще і більш корисна, ніж, скажімо, смажена. Смак запеченої рибихорошо доповнить сир, і виглядає він дуже апетитно, коли оплавітся.

	Інгредієнти для пріготволенія риби під сиром в духовці Пропоную простий рецепт приготування запеченого рибногофіле в духовці під сиром, через 20-25 хвилин все буде готово. Для приготування запеченої риби з сиром нам знадобляться: Рибне філе - 700 гр. Сир - 100 гр. Соняшникова олія - 2 ст. ложки. Приправа для риби. Сухий лимон. Сіль. Перець.
	Рибне філе промити і вимокати бумажнимполотенцем воду. Деко змастити соняшниковою олією і викласти рибу. Посолити, поперчити і посипати приправою для риби. Зазвичай до складу приправи входить: чебрець, коріандр, петрушка, цибуля-порей. Так само можна додати дрібку сухого лимона, перетертого в порошок. Жирну рибу потрібно скропити лимонним соком. Якщо риба нежирна, змастити зверху соняшниковою олією. Деко відправляємо в розігріту духовкуна 10-20 хвилин, в залежності від розміру риби.
	Сир натираємо на тертці. За бажанням можнодобавіть пару зубків часнику, який так само потрібно натерти і перемішати ссиром.
	Коли риба злегка підрум`яниться, виймаємо ееіз духовки, і на кожен шматочок викладаємо тертий сир. Сир не повинен попастьна деко. Деко знову ставимо в духовку хвилин на 5, поки сир полностьюне оплавітся.
	Рибу викладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленою цибулею і калиною. У качествегарніра можна подати рис або картоплю. Смачного. А ось ещеодін перевірений рецепт, риба під гранатовим соусом.