Минтай під шубою - рецепт приготування в духовці

Минтай - не смачно? Готова посперечатися! А ось і мій рецепт приготування минтая в духовці. Приготування цієї страви незанімающіхся багато часу! А приготувати його зможе навіть зовсім недосвідчена господиня, ну або господар. Ну що, поїхали?

	Рецепт приготування минтая в духовці Нам знадобиться - філе минтая, приблизно 1кг, морква - 2 шт середніх, цибуля 1-2 головки, сіль, спеції за смаком - рослинне або оливкове масло сир. Моркву натерти на крупній тертці
	Цибулю порізати не обов`язково дрібно
	Обсмажити трохи морква, коли вона стане м`якою, додати цибулю, обсмажити ще кілька хвилин, до прозорого стану лука.
	Викласти моркву і цибулю на тарілку, на їх місце викласти філе минтая.
	На філе зверху викласти зажарку з моркви і цибулі
	Додати спеції за смаком, я додавала тільки лавровий лист і чорний перець горошком. Солити за смаком, я злегка підсолювати.
	Поставити в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 20. Потім дістати, посипати тертим сиром і повернути в духовку ще на 10 хвилин. Дістати блюдо з духовки, розкласти на порції - смачний минтай готовий! Перед подачею на стіл можна прикрасити зеленню. Смачного! *** Дивіться ще рецепти приготування риби на швидку руку Котлети з минтая