Котлети з рибного консерви, як зробити - смачний рецепт з фото

Дивіться смачний і простий рецепт, як зробити смачні рибні котлети з консерви. 

Незвичайний рецепт приготування котлеток з рибної консерви, який обов`язково вам сподобається. Не думаю, що вам вдалося десь спробувати це блюдо.

Цей рецепт, як зробити смачні котлети з консерви колись мені розповіли на одному з форумів. Спочатку він не справив на мене враження, але варто було один раз приготувати такі рибні котлети з консерви, щоб моя думка змінилася.

І ось вже багато років я з задоволенням радую домочадців цим цікавим стравою. Цікаво, що ще нікому не вдавалося назвати продукти, які увійшли до його складу. 

Для приготування котлет з рибної консерви нам знадобляться: консерва "сардина в маслі", 2 яйця, сіль, 5 ст. ложок з гіркою манної крупи, велика морква або 2 маленькі, цибуля, мелений чорний перець, томатна паста чи томатний сік, соняшникову олію. В оригінальному рецепті ще була рибна приправа, але я не додаю.

Рецепт приготування рибних котлет з консерви

У глибоку миску або каструлю висипаємо весь вміст банки з сардиною, додаємо ложку соняшникової олії, вбиваємо 2 яйця, сіль за смаком, трохи меленого чорного перцю і всипаємо 5 щедрих столових ложок манки з гіркою.

Все добре перемішуємо. Тим часом розігріваємо сковорідку з соняшниковою олією. За допомогою чайної або десертною ложки формуємо з отриманої рибної маси невеликі котлетки (я зазвичай роблю їх чайною ложкою) і викладаємо на сковорідку, обсмажуємо з двох сторін.

Готові рибні котлети з консерви перекладаємо в скляну форму, утятницу або каструлю, яку можна буде поставити в духовку. 

Дрібно ріжемо цибулю, тремо на буряковій тертці очищену і вимиту моркву. На розігріту сковорідку викладаємо спочатку порізану цибулю, даємо йому злегка обсмажити, а потім додаємо моркву, якщо необхідно ще доливаємо соняшникову олію, солимо, обсмажуємо до напівготовності морквини. В цей час розводимо з водою томатну пасту так, щоб вона нагадувала за консистенцією сік (або беремо звичайний томатний сік).

Отриману суміш виливаємо на сковорідку, де знаходяться цибулю з морквою, накриваємо кришкою і тушкуємо близько 3 хвилин. 

Готової овочевої сумішшю накриваємо наші котлетки, доливаємо в скляну форму трохи води. Розігріваємо духовку до 200 градусів і ставимо туди форму з котлетками приблизно на півгодини.

Дивіться ще простий салат з рибної консерви

Рецепт котлет з минтая

Рибні молочко в клярі