Каннеллоні - рецепти з куркою і грибами і фаршем

Готуємо каннеллони з куркою і грибами

Для того, щоб приготувати такі каннеллони з куркою і грибами вам буде потрібно філе курки, гриби, цибуля, сир.

Курку наріжте невеликими шматочками, гриби поріжте пластиками, цибулю теж поріжте і все викладіть в сковороду і обсмажте. Потім туди ж натріть сир і цією начинкою заповніть каннеллони.

Потім викладіть їх на деко, налийте трохи води, накрийте фольгою і поставте в духовку. Випікайте приблизно пів години при температурі 180 градусів.

Каннелоні з фаршем

Ще один рецепт каннелоні.

Для приготування страви нам знадобиться

1 упаковка каннеллони
500 грам фаршу
1 цибулина
1 морква
500 грам помідор
1 зубчик часнику
50 грам масла вершкового
1 стіл. ложка борошна
0,5 літра молока
рослинна олія
сіль, перець, приправи

1. Приготувати начинку. Для цього треба обсмажити на цибулю з морквою, додати фарш, довести до напівготовності, посолити, додати приправи (орегано, чебрець).

2. Приготувати томатний соус. Обсмажити порізаний часник до карамельного кольору, додати помідори, згасити до м`якості, посолити, викласти в сито і протерти.

3. Другий соус - соус "Бешамель". Щоб його приготувати, потрібно розтопити вершкове масло, додати борошно, трохи обсмажити її разом з маслом, влити молоко, посолити. Проварити на повільному вогні поки трохи не загусне, постійно помішуючи.
4. Начинити каннеллони фаршем (якщо на упаковці вказано, то попередньо їх відварити).

5. Викласти на дно форми соус "Бешамель", далі каннеллони, зверху залити томатним соусом.

6. Накрити форму кришкою, або фольгою і поставити в духовку на 200 градусів. Запікати протягом 30 хвилин.

При бажанні каннеллони за 5-10 хвилин до готовності відкрити і посипати сиром.
Смачного!