Рибне філе в пивному клярі

Рибне філе в пивному клярі - рецепт приготування

Для того, щоб приготувати рибне філе в пивному клярі вам будуть потрібні наступні продукти:

півкілограма рибного філе, половинка лимона, грам 200 пива дуже холодного, 6-8 ст. л. борошна, 1 ст.л. Масла, фритюр для випікання.

Наріжте рибу на смужки, вичавіть на неї сік лимона, посоліть, додайте приправи для риби, і нехай постоїть півгодини, щоб промаринувалося.

Збийте пиво з сіллю і борошном, щоб вийшла консистенція густої сметани. Влийте ложку рослинної олії і все перемішайте.

Розігрійте фритюр, потім умочуйте шматочки риби в кляр і обсмажуйте. потім потрібно викласти готові шматочки рибного філе в клярі на рушник, щоб зайве масло стекло. На стіл подавайте з зеленню.

У мене залишилося трохи клярі, тому я в ньому обсмажити кільця цибулі, вийшло дуже смачно теж!