Курка в клярі - рецепт

Мені дуже подобається таке блюдо - курка в клярі, рецепт приготування дивіться нижче.

Готуємо курку в клярі

щоб приготувати курку в клярі потрібна курка і кляр. Я брала цілу курку. Її треба порізати на шматочки не дуже великі. Обітріть їх спеціями - можна змішати сіль, перець і приправи. Викладіть все в посудину і поставте в холодильник на 30 хвилин.

За цей час поки приготуйте кляр, для цього візьміть пару яєць, дві столові ложки майонезу, стільки ж борошна, все збийте, додайте одну чайну ложку кунжуту і змішайте.

Потім берете шматочки курки мачає їх спочатку в борошно, потім в кляр і смажите на розпеченому рослинному маслі хвилин двадцять під закритою кришкою постійно перевертаючи.

Курка в клярі виходить дуже смачною і соковитою, особливу пікантність їй надає повітряна і хрустка скоринка.

***
Дивіться ще рецепти приготування курки на швидку руку

Поділися в соціальних мережах:

Схожі