Курка відварна - як приготувати зі сметанним соусом - рецепт з фото

Дивіться рецепт з фото приготування вареної курки зі сметанним соусом і спагетті.

	Для того, щоб приготувати відварну курку зі спагеті вам буде потрібно. Курка - 300-400грамм Цибуля - 1 головка Морква - 1/2 Корінь селери або петрушки - за обсягом як лука Вершкове масло - 1 ст. ложка Борошно - 0,5 ст.ложки Часник - 1 зубчик Вода - 1,2-1,5 л
	Відварна курка - рецепт приготування Буває, коли часто готуєш що-небудь таке - з різними прянощами, або складне, по супер-рецептами з включенням різних смакових складових і незвичайних продуктів, хочеться чогось простого і елементарного. До речі, багато людей, які страждають різними захворюваннями, яким протипоказано за медичними показаннями вживання смаженого, солоного або пряного. Ось в таких випадках відварна курка - якраз та їжа, яка необхідна. Якщо наказано вживання пісного - беремо біле м`ясо без шкіри і не вживаємо ніяких соусів, просто додаємо правильно зварений курячий бульйон. Це теж дуже смачно. Отже, починаємо складати простий обід - відварену курку зі спагеті. Відварюємо підготовлену курку (можна розділити напорціонние шматки, спочатку проварити хв 5-7 без кришці в малій кількості води злити, курку і каструлю промити, дивіться рецепт домашньої локшини скуріцей)
	Відварюємо курку з додаванням порізаних крупно моркви, половинки цибулини, селери, чтобполучілся смачний наваристий бульйон.
	Дрібно ріжемо цибулю і моркву для соусу
	Готуємо соус для вареної курки: на вершковому маслі злегка припускаємо мелкопорезанний цибулю і терту моркву.
	Додаємо 0,5 ст. ложки борошна
	Перемішуємо ідобавляем сметану, розведену курячим бульйоном в пропорції 1: 1 до нужнойконсістенціі (хтось любить густий, хтось ні). Проварюємо соус 5 хвилин, длялюбітелей в кінці додати тертий і роздавлений часник (для дієтичного блюдане треба).
	Відварюємо спагетті. На тарілку красиво укладаємо шматки вареної курки, звертаємо гніздами як вийде спагетті і поливаємо соусом. Прикрашаємо гарнір зеленню або свіжими овочами. Окремо подаємо бульйон. Так швидко і просто можна приготувати цілий обід: бульйон, який можна подати з сухариками або грінками, і друга страва з курки.
	дивіться ще рецепти приготування курки Як приготувати кролика - рецепт з фото