Курка, запечена в духовці тушкою або шматочками в прянощах

Рекомендую спробувати приготувати курку по моїм рецептом. Одне з найулюбленіших і смачних страв в нашій родині - етокуріца запечена вдуховке.

Рецепт курки запеченої в духовці в прянощах

Вона завжди виходить відмінно! Це моє коронне блюдо. Рецептовпріготовленія даного страви з курки безліч і всі вони відрізняються своейразнообразностью. На мою рецептом курка виходить неймовірно соковита всередині, але при цьому з хрусткою золотистою скоринкою зверху.

Готується курка в духовці не довго, не більше півтора години. При цьому навколо неї не потрібно бігати. поставили в духовкуі забули на часік- півтора. Різноманітність всіх рецептів перерахувати невозможно.Кто-то запікає курку з млинцями, хтось запікає на подушці з овочів. Хтось тосначала відварює курку, а вже потім запікає ...

Скажу вам точно, правильно приготована курка може не тільки разнообразітьобиденное повсякденне меню, але і зайняти чільне місце на святковому столі. Поетомусегодня я навчу вас готувати курку запечену в духовці.

На перший погляд, немає нічого простішого, ніж запекти курку. А ось і ні! Сначаланужно вибрати хорошу тушку. У хорошій тушці грудка велика, м`ясиста, при етомна самій шкірі немає жовтизни, а колір всюди рівний і однотонний. Курка не желательнонесколько раз заморожувати і розморожувати. Найкраще купити курку, розморозити відразу ж і приступити до приготування.

Можна готувати за цим рецептом як курку цілком, так і шматочками. Якщо курка готуватися цілком, то час приготування варіюється від однієї години до півтори години. Якщо курка запікається шматочками - то від 30 до 45 хвилин.

Коли ми вибрали, яким чином будемо запікати курку, то приступаємо до приготування.
Добре вимиту тушку і обсушену на рушник натираємо сіллю і спеціями.
Додаємо майонез і трохи гірчиці і добре розтираємо суміш маринаду по всій тушці. Ми залишаємо маринуватися на ніч, не забувши додати до курки дрібно нарізану часник.

Викладаємо замариновану курку на деко, на який заздалегідь наллємо чашку води і відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку.

Печемо до готовності, а коли курка буде готова, перекладаємо на блюдо і негайно подаємо.

Слід знати, що я раджу все ж запікати курку цілою тушкою, так як тоді вона виходить надзвичайно соковитою.

Що ж, курка запечена в духовці з прянощами готова! Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі