Курка з яблуками

Ошатна, золота курка з яблуками може прикрасити як новорічний стіл, так і святковий стіл на Різдво. Особливо цей рецепт актуальний в рік Коня. Адже кінь, як відомо любить яблука.

Це в Європі більш поширене фірмове різдвяне блюдо - качка з яблуками. Блюдо з качки має свій унікальний смак, для приготування качки буде потрібно трохи більше часу. Курка з яблуками не менше смачна, готувати її швидше, так що вам вибирати, що приготувати на Новий рік або Різдво.

Курка в золоті з яблуками рецепт Різдвяного страви

• Час приготування - 1 година 20 хвилин
• Кількість порцій 4
• Калорійність однієї порції 520 ккал

Відео: Курка в духовці з яблуками

Орієнтовна вартість страви 160 руб.

Для приготування курки з яблуками вам знадобиться:

1. тушка курки
2. Часник 2 зубчики
3. Рослинна олія 20 грам
4. Вершкове масло 20 грам
5. Мигдальні горіхи 20 грам
6. Яблука 300 грам
7. Чорний мелений перець - за смаком

Відео: Запечена курка з яблуками

Сіль за смаком

Цей рецепт дуже простий у приготуванні. Навіть не дуже досвідчений в кулінарії людина легко приготує це блюдо.

Готуємо курку з яблуками:

1) Тушка курки повинна бути випотрошена. Обов`язково вимити курку, обсушити рушником з натуральної тканини і натерти сіллю, перцем і, подрібненим в чеснокодавилке, часником.

2) Потім змастити олією і загорнути у фольгу.

Відео: Курка з яблуками в рукаві. готуємо разом

Курка з яблуками - блюдо, яке готується в духовці.

3) Підготовлену таким чином курку поставити в духову шафу і запікати при температурі 150 градусів 25 хвилин.

4) Через 25 хвилин вийняти напівготову курку, нафарширувати розрізаними на 4 частини невеликими яблуками (якщо яблука великі, порізати їх на більш дрібні частини), вирізавши попередньо насіння.

5) Потім курку, вже з яблуками, знову загорнути у фольгу і запікати ще 30 хвилин.

6) Через тридцять хвилин дістати курку з яблуками з духовки і обмазати вершковим маслом.

Масло можна попередньо розтопити або обмазувати твердим шматочком масла - при зіткненні з гарячою куркою, воно само буде танути. Ця процедура необхідна, щоб надати готової курки блискучий золотистий колір.

7) Поставити обмазану маслом курку, вже без фольги, в духовку і підрум`янювати ще 5 - 7 хвилин, до утворення золотистої скоринки.

Поки йде останній етап запікання курки з яблуками, мигдаль подрібнити і обсмажити протягом 2 - 3 хвилин. Дістати курку з яблуками з духовки, і ще гарячу, посипати горіховою крихтою. Страва готова - можна подавати на стіл!

Відео: Ооочень смачні курячі стегенця в духовці з яблуками

цей рецепт можна модернізувати, додавши до нього картоплю.

/ h2