Курка зі спаржею

Не знаєте, що приготувати з курячого філе? Раджу звернути увагу на мій рецепт.

Щоб приготувати цю страву, що містить м`ясо, гарнір і салат «в одному флаконі», знадобиться філе або куряча грудка, 400 грам замороженої зеленойспаржі, парочка солодких перців, зелень кропу або петрушки, рослинне масло, сіль, щіпка чорного меленого перцю.

Рецепт курячого філе зі спаржею

Вимивши курятину і відокремивши м`ясо від кісток (якщо ви взялігрудку, а не філе), поріжемо м`якоть на невеликі шматочки, посолити і поперчити.

обсмажитикурку з усіх боків на олії, воно повинно повністю стати білим імягкім. Вогонь помірний.

Вимиємо, очистимо і поріжемо кубиками солодкий перець. якщо вивозьмете болгарський перець червоного, оранжевого або яскраво-жовтого кольору, онсделает зовнішній вигляд страви більш яскравим, виразним.

Нарізаний перецотправім до м`яса на сковороду.

Коли шматочки солодкого перцю размягчатся, висиплю на сковородкузамороженную стручкову квасолю. Її не потрібно попередньо розморожувати.

Якщо викупили цілі стручки, поламайте їх руками на невеликі шматочки, в замороженномвіде вони дуже крихкі, податливі.

Змішавши вміст сковороди і накривши еекришкой, тушкуємо наше блюдо хвилин 15-20, періодично помішуючи. Розтала спаржавиделіт воду і сік, за рахунок чого куряче м`ясо не буде сухим.

Ще раз посолити, тепер уже всі компоненти нашого страви. Спробуємо квасолини в стручках: якщо оніхорошо розм`якшилися, вимикаємо вогонь.

готове блюдо з курячого філе викладаємо на велику тарілку, украшаемзеленью кропу або петрушки.

Дивіться також святкові салати, які будуть доповненням до цієї страви.